
Couteau à fromage 14,5 cm Gamme Riviera - Arcos
Précision et efficacité pour vos découpes fromagères
L'accessoire indispensable pour les professionnels de la fromagerie, vendu par lot de 10, est un outil incontournable pour les fromagers, affineurs, restaurateurs ou tous professionnels manipulant de gros blocs de fromages. Grâce à sa longueur et à sa solidité, il permet de trancher des fromages à pâte dure ou molle sans effort tout en garantissant des coupes nettes et régulières.
fils à fromage sont fabriqués en acier inoxydable pour une résistance optimale à la corrosion et une longévité accrue. Chaque fil est doté de poignées élastiques, qui assurent une excellente prise en main, facilitant les gestes de coupe même en usage intensif.
Que ce soit pour découper un comté, un brie ou un bleu, ces fils vous garantissent un résultat propre et professionnel. L’élasticité des poignées permet également une tension régulière du fil pendant la découpe, limitant la casse et assurant un meilleur confort d'utilisation.
Ces fils conviennent-ils pour les fromages à pâte dure ?
Oui, leur longueur et leur solidité permettent de découper aussi bien des pâtes molles que des fromages à pâte pressée comme le comté ou le cantal.
Peut-on les utiliser à deux mains ?
Oui, les poignées élastiques permettent une coupe à deux mains, ce qui améliore la précision et diminue l’effort.
Sont-ils compatibles avec des guillotines à fromage ?
Ce modèle est destiné à un usage manuel uniquement, mais peut être utilisé sur planche ou plan de travail pour un tranchage contrôlé.
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