D’où proviennent vos tissus ?

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ? Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration. Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité. Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ? Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX® , un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement. Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment laver des vêtements de cuisine composés de 65 % polyester et 35 % coton ?

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ? Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien : Lavage Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton). Utilisez une lessive douce. Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs. Séchage Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile. Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester. Repassage Repassage à température moyenne (environ 150°C) . Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés. Conseils pratiques Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat. Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration. En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées vos commandes ?

D’où sont expédiées nos commandes ? Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France , à proximité de Nice. Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe. Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Quels sont les avantages du polycoton pour les vêtements de cuisine ?

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie . Il offre plusieurs avantages majeurs : Résistance et durabilité Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives. Entretien facile Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel. Confort optimal Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail. Résistance aux taches et aux contraintes Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels . Excellent rapport qualité-prix Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité. Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir ..

Fischer 33cm Black Dimpled Ham/Salmon Knife

Name: Fischer 33cm Black Dimpled Ham/Salmon Knife
Brand: Fischer Bargoin
SKU: 1077-33
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

FISCHER 33cm Black Hollow Ham Knife

A practical knife for comfortable cutting!

Discover our ham knives on Manelli.

A professional knife that is easy to maintain

The Fischer-Bargoin brand specializes in the manufacture of professional cutlery. Internationally renowned, the brand offers high-quality products for the food service industry!

To prepare your recipes perfectly, this ham knife allows you to easily cut thin, clean, and even slices of ham, whether smoked, raw, or cooked. This Fischer ham knife is from the Creative Chef range, designed to comply with international food regulations (HACCP). Easy to care for, simply wipe it with a damp cloth; it will last for years to come.

A meticulous cut

This professional knife , with its 33cm stainless steel blade, guarantees effortless cutting of various deli meats. The dimpled blade prevents food from sticking while you cut. It is also resistant to impacts and corrosion.

Its black polymer handle is ergonomic, easy to handle and comfortable, even during prolonged use. Made in France, Fischer created this knife for professionals as well as individuals/amateurs wishing to equip themselves well.

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34,90€

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FISCHER 33cm Black Hollow Ham Knife

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A professional knife that is easy to maintain

The Fischer-Bargoin brand specializes in the manufacture of professional cutlery. Internationally renowned, the brand offers high-quality products for the food service industry!

To prepare your recipes perfectly, this ham knife allows you to easily cut thin, clean, and even slices of ham, whether smoked, raw, or cooked. This Fischer ham knife is from the Creative Chef range, designed to comply with international food regulations (HACCP). Easy to care for, simply wipe it with a damp cloth; it will last for years to come.

A meticulous cut

This professional knife , with its 33cm stainless steel blade, guarantees effortless cutting of various deli meats. The dimpled blade prevents food from sticking while you cut. It is also resistant to impacts and corrosion.

Its black polymer handle is ergonomic, easy to handle and comfortable, even during prolonged use. Made in France, Fischer created this knife for professionals as well as individuals/amateurs wishing to equip themselves well.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Nitrocut NCV50

Durete : 54 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Longueur lame : 33 cm

Manche : Polymer

Matiere : Steel

Poids : 124 g

Type de lame : Honeycomb

Type de produit : Knife

Product Benefits

33cm honeycomb blade for clean, non-stick cutting
Impact and corrosion resistant stainless steel
Ergonomic black polymer handle for a comfortable grip
Compliant with HACCP standards for optimal hygiene
Ideal for slicing ham, salmon, deli meats and other thin meats
Made in France, guaranteeing professional quality

Usage and maintenance instructions

Clean by hand with a damp cloth and mild soap to preserve the quality of the blade
Dry immediately after washing to avoid any traces of moisture
Do not put in the dishwasher to avoid damaging the cutting edge and handle.
Sharpen regularly using a honing steel or whetstone to maintain a precise cut
Store on a magnetic strip or in a case to avoid contact with other utensils and preserve its sharpness.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?Yes, it is designed forfood service and professional kitchensguaranteeinga clean and smooth cut on large pieces of meat and fish.

Why choose a honeycomb blade?The alveoli allowto reduce food sticking to the blade, thus facilitating cutting and ensuringregular, tear-free slices.

Can it be used for anything other than ham and salmon?Yes, it is also effective forroasts, deli meats, raw and smoked fish, as well as forsome hard cheeses.