couteau à dépouiller
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manche couteau
couteau à dépouiller inox

Ergogrip Blue 15cm Skinning Knife - DICK

8226415

15cm Ergogrip Skinning Knife – DICK

Power, safety and hygiene for meat professionals

The essential knife for skinning

Designed for professionals in butchery, hunting, or slaughterhouses , the DICK skinning knife from the Ergogrip range allows for easy skinning of meat or game. Thanks to its thick 15 cm blade made of X55CrMo14 stainless steel, it easily penetrates even the toughest cuts without tearing the flesh.

Laser -tested and sharpened, its blade guarantees a precise and long-lasting cut . With a hardness of 56 HRC , this knife offers an excellent balance between sharpness, durability, and ease of sharpening.

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15cm Ergogrip Skinning Knife – DICK

Power, safety and hygiene for meat professionals

The essential knife for skinning

Designed for professionals in butchery, hunting, or slaughterhouses , the DICK skinning knife from the Ergogrip range allows for easy skinning of meat or game. Thanks to its thick 15 cm blade made of X55CrMo14 stainless steel, it easily penetrates even the toughest cuts without tearing the flesh.

Laser -tested and sharpened, its blade guarantees a precise and long-lasting cut . With a hardness of 56 HRC , this knife offers an excellent balance between sharpness, durability, and ease of sharpening.

Marque : Dick

Compatibilite lave vaisselle : Yes

Durete : 56 HRC

Fabrication : Germany

Finition lame : Polite

Longueur lame : 15 cm

Manche : Non-slip

Matiere : Stainless steel

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 15 cm bladethick and laser-sharpened
  • X55CrMo14 Stainless Steel: highly resistant to corrosion
  • Hardness 56 HRCfor a lasting sharpness
  • Ergonomic polyamide handleanti-slip and ultra comfortable
  • Maximum hygiene: no gap between blade and handle
  • Compliant with NSF standardsfor professional use
  • Finger protectors and thumb restfor optimal safety
  • Made in Germanya guarantee of quality and reliability

Usage and maintenance instructions

  • Wash the knifeby handusing a soft, damp cloth.
  • Avoid the dishwasherto preserve the sharpness and material of the handle.
  • Always wipe immediatelyafter washing.
  • Store your skinning knife ina case or on a magnetic barto avoid impacts.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for heavy-duty use?Yes, theErgogrip rangeDICK's is designed forintensive professional usein a butcher shop or slaughterhouse.

Is this knife suitable for right-handed and left-handed users?Yes, its ergonomic handle isambidextrousand is suitable for all users.

Can I use it on something other than game?Of course, it is also effective onred meats, pork or poultry, as soon as skinning or separation work is required.

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RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..