couteau à désosser
Exclu Web
couteau lame desosser
Exclu Web
couteau viande
Exclu Web
manche couteau
Exclu Web

Boning Knife with Curved Blade, 13cm, Black - FISCHER

1025-13

Boning knife with curved blade, 13 cm, black – FISCHER

The essential tool for a clean and effortless cut

Choose the FISCHER curved-blade boning knife

Designed for butchers, delicatessen owners, caterers, and food service professionals , the 13 cm Fischer curved boning knife combines precision, safety, and ease of use . Its curved blade, made of Nitrocut NCV50® stainless steel, is ideal for boning small cuts of meat , skinning , and removing tendons and fat .

En lire plus
13,90€ Regular price
/
  • Expédition sous 10 à 14 jours
  • En stock
Ajouter une Gravure
+ 0.00 €
Modifier
Mondial Relay logo
Mondial Relay Gratuit dès 59 €
Chrono Post logo
Chronopost domicile Gratuit dès 79 €
En stock
Gravure : expédition sous 3 à 5 jours ouvrés

Boning knife with curved blade, 13 cm, black – FISCHER

The essential tool for a clean and effortless cut

Choose the FISCHER curved-blade boning knife

Designed for butchers, delicatessen owners, caterers, and food service professionals , the 13 cm Fischer curved boning knife combines precision, safety, and ease of use . Its curved blade, made of Nitrocut NCV50® stainless steel, is ideal for boning small cuts of meat , skinning , and removing tendons and fat .

Marque : Fischer Bargoin

Acier : Nitrocut NCV50

Durete : 54 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Garantie : Lifetime warranty

Longueur lame : 13 cm

Manche : Polypropylene

Matiere : Stainless steel

Poids : 113g

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 13 cm curved bladefor precise work around the bones
  • Nitrocut NCV50® SteelDurable, corrosion-resistant and shock-resistant cutting edge
  • Non-slip polypropylene handleergonomic and comfortable
  • Enhanced securitywith an integrated guard
  • Compliant with HACCP standardsOptimal hygiene for professional use
  • Made in FrancePremium quality guaranteed

Usage and maintenance instructions

  • Wash by handwith warm soapy water, then wipe immediately.
  • Do not put in the dishwasherto preserve the blade's edge.
  • Store in a case or pouchto avoid impacts and maintain safety.
  • Sharpen regularlywith a suitable sharpening steel to maintain optimal sharpness.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for deboning chicken?Yes, its curved blade allows it toworking as close as possible to the bonesand is perfectly suited for thepoultry, pork or veal.

Is it usable with gloves?The non-slip handle inpolypropyleneensures asecure grip, even with wet or gloved hands.

Is the blade easy to sharpen?Yes, steelNitrocut NCV50®retains its sharpness for a long time, while beingeasy to maintainusing a sharpening steel or a manual sharpener.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES PHYSIQUES BOUTIQUES PHYSIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

Ces produits pourraient vous plaire


Recently viewed

Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..