Couteau à Huîtres Lame Lancette Inox Manche Nylon Noir - VICTORINOX
Couteau à Huîtres Lame Lancette Inox Manche Nylon Noir - VICTORINOX

Oyster Knife with Stainless Steel Lancet Blade and Black Nylon Handle - VICTORINOX

7-6394

A reliable, safe and precise Victorinox oyster knife for effortless opening

This Victorinox lancet oyster knife is designed to open shellfish safely , thanks to an efficient curved blade and a non-slip handle ideal for professional or home use.

A specialized blade for safely opening oysters

The Victorinox oyster knife features a curved, lancet-like stainless steel blade , ideal for easily inserting itself between the two shells and severing the muscle without damaging the flesh. Its curved shape provides excellent leverage for opening oysters with control and precision . The textured, non-slip black nylon handle offers a secure grip, even in wet conditions . Compact, robust, and hygienic, this model is designed to withstand repeated use in professional kitchens or at large events.

A robust and easy-to-handle tool for seafood lovers

Specifically designed for opening cupped or flat oysters, this Victorinox oyster knife guarantees comfortable and safe use . Thanks to its high-quality materials, it is easy to maintain and fits perfectly in restaurant or home environments. Its stainless steel blade is highly resistant to prolonged contact with seawater, and its ergonomic handle offers perfect control .

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A reliable, safe and precise Victorinox oyster knife for effortless opening

This Victorinox lancet oyster knife is designed to open shellfish safely , thanks to an efficient curved blade and a non-slip handle ideal for professional or home use.

A specialized blade for safely opening oysters

The Victorinox oyster knife features a curved, lancet-like stainless steel blade , ideal for easily inserting itself between the two shells and severing the muscle without damaging the flesh. Its curved shape provides excellent leverage for opening oysters with control and precision . The textured, non-slip black nylon handle offers a secure grip, even in wet conditions . Compact, robust, and hygienic, this model is designed to withstand repeated use in professional kitchens or at large events.

A robust and easy-to-handle tool for seafood lovers

Specifically designed for opening cupped or flat oysters, this Victorinox oyster knife guarantees comfortable and safe use . Thanks to its high-quality materials, it is easy to maintain and fits perfectly in restaurant or home environments. Its stainless steel blade is highly resistant to prolonged contact with seawater, and its ergonomic handle offers perfect control .

Marque : Victorinox

Compatibilite lave vaisselle : Yes

Fabrication : Swiss

Matiere lame : Stainless steel

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Curved, lancet-type stainless steel blade: quick opening without damaging the flesh
  • Textured black nylon handle: excellent grip even when wet
  • Compact size, suitable for intensive professional use
  • Resistant to seawater and easy to clean
  • Enhanced safety thanks to the ergonomic shape of the handle

Usage and maintenance instructions

  • Rinse with clean water after each use
  • Dry immediately to avoid any trace of moisture
  • Do not wash in the dishwasher to preserve the handle
  • Store in a secure drawer or on a magnetic surface
  • Sharpen occasionally if needed, although the blade is not designed for cutting

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for all types of oysters?Yes, it can be used to open both cupped and flat oysters.

Does the handle slip when it's wet?No, the textured nylon handle offers excellent grip, even when wet.

Is this a professional model?Yes, it is suitable for professional use in kitchens or fish shops.

Is the blade sharp?No, it is designed to separate the shells without cutting, therefore without a sharp edge.

Is the knife dishwasher safe?It is recommended to wash it by hand to preserve the handle and prolong its lifespan.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..