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30cm Serrated Fish Knife - FISCHER

68413-30B

An essential item in the fishmonger's!

Discover our fish knife offers on Manelli.

An essential item to have!

The Fischer-Bargoin brand specializes in the manufacture of professional cutlery. Internationally renowned, the brand offers high-quality products for the food service industry!

The professional fish knife is well-known in the fishmongering industry; it allows for the easy removal of fish bones. It is intended for professional use only.

Recognized French quality

This Fischer-Bargoin fish knife has a rigid 35cm stainless steel blade, allowing for clean and precise cutting without damaging your large pieces.

This fish knife features an ergonomic handle with non-slip grooves and is made of 80% elastomer for excellent grip. A blue polypropylene overmolding ensures durability and a perfect seal between the blade and the handle. This robust knife is easy to maintain; simply wipe it with a damp cloth.

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This fish knife features an ergonomic handle with non-slip grooves and is made of 80% elastomer for excellent grip. A blue polypropylene overmolding ensures durability and a perfect seal between the blade and the handle. This robust knife is easy to maintain; simply wipe it with a damp cloth.

Marque : Fischer Bargoin

Durete : 60 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Garantie : Lifetime warranty

Longueur lame : 30 cm

Manche : Polypropylene

Matiere : Stainless steel

Poids : 33 g

Type de lame : Notched

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 30cm serrated blade for precise removal of bones
  • Rigid stainless steel: clean and durable cut
  • Dual-material handle with anti-slip grooves
  • Over 80% elastomer for a comfortable grip
  • Polypropylene overmolding ensures a perfect seal
  • Ideal for large pieces of fish

Usage and maintenance instructions

This knife is designed for professional use in fishmongers or specialty restaurants. It is suitable for cutting large pieces, filleting, or removing bones with precision.

It is recommended to clean the blade and handle with a damp cloth after each use. Dry thoroughly to ensure its longevity. Avoid using the dishwasher to preserve the handle materials.

Frequently Asked Questions

Is this knife only for professionals?Yes, its size and precision make it particularly suitable for professional use in fish shops or specialized kitchens.

Is the blade flexible?No, the blade is rigid, ideal for clean and precise cutting on large pieces.

Is the handle non-slip?Yes, it has grooves and an elastomer composition that provides excellent grip, even in wet conditions.

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RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
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BOUTIQUES PHYSIQUES BOUTIQUES PHYSIQUES Nice, Paris
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..