Couteau de Chef Manhattan
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Couteau de Chef Manhattan 25cm - ARCOS
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lame Couteau de Chef Manhattan 25cm - ARCOS
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Lame couteau de Chef Manhattan 25cm - ARCOS
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Manhattan Chef's Knife 25cm - ARCOS

160800

Arcos Manhattan 250mm Chef's Knife

Arcos' revolutionary range: the new collection that will win you over!

Make the premium choice in the kitchen

Because the quality of your knife also contributes to your success in the kitchen, fall for the Manhattan range from Arcos.
Arcos' Manhattan knives are the most advanced from the leading cutlery brand that comes straight from Spain.
There's no doubt about the quality of the forged blade; your knife is genuinely forged and extremely robust. The steel used is a high-end nitrogen-treated steel, patented "Nitrum".

Arcos met with Michelin-starred chefs to create a unique knife model: by taking into account all the requirements you encounter in the kitchen, Arcos has created a knife of incredible finesse and unbeatable robustness.

For professionals or those with high quality standards

Arcos has developed unique knives with a specific handling technique for professional chefs. However, testing the Arcos range in your professional kitchen will certainly make you want to bring this quality home with you. The ease of cutting and the lightweight design make this knife a versatile model suitable even for those with smaller hands. A revolution in design.

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Arcos Manhattan 250mm Chef's Knife

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Because the quality of your knife also contributes to your success in the kitchen, fall for the Manhattan range from Arcos. Arcos' Manhattan knives are the most advanced from the leading cutlery brand that comes straight from Spain. There's no doubt about the quality of the forged blade; your knife is genuinely forged and extremely robust. The steel used is a high-end nitrogen-treated steel, patented "Nitrum".

Arcos met with Michelin-starred chefs to create a unique knife model: by taking into account all the requirements you encounter in the kitchen, Arcos has created a knife of incredible finesse and unbeatable robustness.

For professionals or those with high quality standards

Arcos has developed unique knives with a specific handling technique for professional chefs. However, testing the Arcos range in your professional kitchen will certainly make you want to bring this quality home with you. The ease of cutting and the lightweight design make this knife a versatile model suitable even for those with smaller hands. A revolution in design.

Marque : Arcos

Fabrication : Spain

Matiere : Nitrum Stainless Steel

Poids : 23 g

Type de produit : Knife

Product advantages:

  • Knife forged from a single piece of steel
  • Corner :24°, new Arcos “Silk Edge” thread
  • Blade MaterialNITRUM® Stainless Steel
  • Handle materialPolypropylene
  • UseOffice
  • Colors: Black
  • Blade Length: 150 mm

Usage and maintenance instructions

To preserve the cutting qualities of your Manhattan knife,Clean it by hand with a soft sponge, Thendry it immediatelyAvoid using the dishwasher to prolong the life of the edge. Sharpen regularly using a honing steel or a stone suitable for NITRUM® steel. Store the knife in a block or sheath to prevent impact or contact with other utensils.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for everyday use in a professional kitchen?Yes, it is designed to withstand heavy use, with a durable cutting edge and excellent handling.

Is the blade forged from a single piece?Yes, the knife is forged ina single piece of steel, a guarantee of robustness.

Is it suitable for small hands?Yes, its ergonomic polypropylene handle is designed to be comfortably handled by everyone.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..