Couteau de Chef Damas - 20 cm - DEGLON
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20cm Damascus Chef's Knife - DEGLON

5807220-C

20cm Chef's Knife - DEGLON

An exceptional knife for a perfect and lasting cut

Deglon 20cm Chef's Knife: Precision and Performance in the Kitchen

The Déglon 20cm chef's knife is designed for demanding chefs and cooking enthusiasts seeking precision, durability, and aesthetics . Its 67-layer Damascus blade, combining 1% carbon VG10 steel and 420/431 steel , guarantees exceptional sharpness and increased corrosion resistance .

Its Corian handle , a high-end material inspired by marble, ensures an ergonomic grip that is resistant to shocks and bacteria . Made in France , this knife is the ideal tool for chopping, slicing, and dicing with unparalleled ease.

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20cm Chef's Knife - DEGLON

An exceptional knife for a perfect and lasting cut

Deglon 20cm Chef's Knife: Precision and Performance in the Kitchen

The Déglon 20cm chef's knife is designed for demanding chefs and cooking enthusiasts seeking precision, durability, and aesthetics . Its 67-layer Damascus blade, combining 1% carbon VG10 steel and 420/431 steel , guarantees exceptional sharpness and increased corrosion resistance .

Its Corian handle , a high-end material inspired by marble, ensures an ergonomic grip that is resistant to shocks and bacteria . Made in France , this knife is the ideal tool for chopping, slicing, and dicing with unparalleled ease.

Marque : Deglon

Entretien : Sharpen regularly

Fabrication : China

Matiere : Stainless Steel

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 67-layer Damascus steel blade: Precise cutting edge and long service life.
  • VG10 SteelExcellent cutting performance, rustproof and robust.
  • Corian sleeve: Resistant to stains, UV rays and bacteria.
  • Perfect balance: Ideal weight for smooth and controlled cutting.
  • Made in France: Quality and expertise of a recognized brand.

Usage and maintenance instructions

  • Hand washwith a soft sponge and a non-abrasive detergent.
  • Dry immediatelywith a clean cloth to protect the blade.
  • Regular sharpeningwith a sharpening steel or a suitable sharpening stone to maintain its edge.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for left-handed people?Yes, its ergonomic handle is suitable for both right-handed and left-handed users.

Can it be put in the dishwasher?No, it is recommended to wash it by hand to preserve the quality of the cutting edge and the longevity of the Corian handle.

What are the advantages of VG10 steel?VG10 steel is a high-end alloy combininghardness, strength and rust resistanceensuringan exceptional and lasting cutting edge.

Discover our selectionofchef knives about Manelli!

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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..