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Deglon 20cm Pressed Wood Chef's Knife

6008020-C

20cm Chef's Large Slicing Knife

The pressed wood handle , fixed by three brass rivets , offers excellent grip and a classic aesthetic that will appeal to lovers of tradition.

The professional chef's knife

The Déglon Grand Chef® Slicing Knife is designed for catering professionals and cooking enthusiasts. With its 20 cm blade, this versatile knife is perfect for slicing, julienne cutting, and mincing meat, offering great versatility.

A practical and easy-to-use chef's knife

Grand Chef® is a timeless series of classic chef's knives that blend tradition, quality, robustness, and reliability. 100% forged, this range features a square bolster ensuring the knife's strength and balance.

Its pressed wood handle ensures an excellent grip, and it features three brass rivets. Guaranteed for life, dishwasher use is not recommended; clean with a damp cloth.

Discover our offers on chef's knives .

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20cm Chef's Large Slicing Knife

The pressed wood handle , fixed by three brass rivets , offers excellent grip and a classic aesthetic that will appeal to lovers of tradition.

The professional chef's knife

The Déglon Grand Chef® Slicing Knife is designed for catering professionals and cooking enthusiasts. With its 20 cm blade, this versatile knife is perfect for slicing, julienne cutting, and mincing meat, offering great versatility.

A practical and easy-to-use chef's knife

Grand Chef® is a timeless series of classic chef's knives that blend tradition, quality, robustness, and reliability. 100% forged, this range features a square bolster ensuring the knife's strength and balance.

Its pressed wood handle ensures an excellent grip, and it features three brass rivets. Guaranteed for life, dishwasher use is not recommended; clean with a damp cloth.

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Marque : Deglon

Acier : X50CrMoV15

Durete : 55 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Garantie : Lifetime warranty

Longueur lame : 20 cm

Manche : Pressed wood

Matiere : Stainless steel

Poids : 255 g

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 20cm forged steel bladeIdeal for chopping, mincing, and slicing.
  • Hardness of 55 HRCgood edge retention and easy sharpening
  • Pressed wood handleaesthetic and comfortable
  • 3 brass rivetsfor a secure and elegant fixing
  • Square mitrestability, balance and cutting safety
  • 100% forged knifefor optimal durability
  • Lifetime warranty

Usage and maintenance instructions

This chef's knife is designed for everyday use in professional or home kitchens. To maintain its quality:

  • To cleanonly by handwith a soft, damp cloth
  • Do not use a dishwasher, even occasionally.
  • Dry immediately after washing to preserve the wood
  • Store in a block, a pouch, or on a magnetic strip
  • Sharpen regularly using a honing steel or a suitable stone.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for right-handed and left-handed users?Yes, the shape of the handle is symmetrical and suitable for both right- and left-handed users.

Is pressed wood water-resistant?Yes, pressed wood offers good resistance to moisture, but it is essential to dry it after use and never let it soak.

What is the difference between this and a classic chef's knife?The chef's knife is a thinner version, designed for more precise and faster cuts, especially for vegetables and herbs.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..