Couteau Feuille Série 2900
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ARCOS Series 2900 Leaf Knife, 190 mm, Yellow

296100

Capable of cutting large pieces of meat or cutting chops.

Why choose the Arcos Series 2900 190mm yellow leaf knife?

The 2900 series cleaver, also known as a leaf knife, is an essential tool for professional chefs. Its 190 mm NITRUM stainless steel blade ensures precise and long-lasting cuts . The overmolded polypropylene handle provides a perfect seal and is resistant to chemicals and dishwashers. Furthermore, it is treated with an antibacterial coating for optimal hygiene.

What are the other advantages of this Arcos leaf knife?

This leaf knife is ideal for butchers, but also for individuals working with meat, charcuterie, or game. Its versatility also allows cooks to use it for various tasks, such as slicing fruit, garlic, or flattening meats. Compliant with HACCP hygiene standards, it guarantees safe and hygienic use . The ARCOS 2900 series leaf knife is an essential tool for achieving impeccable cuts in the kitchen. Its sharp blade and ergonomic design make it a reliable choice for professionals and cooking enthusiasts alike. With the ARCOS 2900 series leaf knife, you have a superior tool for precise and versatile cuts in the kitchen.

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Capable of cutting large pieces of meat or cutting chops.

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The 2900 series cleaver, also known as a leaf knife, is an essential tool for professional chefs. Its 190 mm NITRUM stainless steel blade ensures precise and long-lasting cuts . The overmolded polypropylene handle provides a perfect seal and is resistant to chemicals and dishwashers. Furthermore, it is treated with an antibacterial coating for optimal hygiene.

What are the other advantages of this Arcos leaf knife?

This leaf knife is ideal for butchers, but also for individuals working with meat, charcuterie, or game. Its versatility also allows cooks to use it for various tasks, such as slicing fruit, garlic, or flattening meats. Compliant with HACCP hygiene standards, it guarantees safe and hygienic use . The ARCOS 2900 series leaf knife is an essential tool for achieving impeccable cuts in the kitchen. Its sharp blade and ergonomic design make it a reliable choice for professionals and cooking enthusiasts alike. With the ARCOS 2900 series leaf knife, you have a superior tool for precise and versatile cuts in the kitchen.

Marque : Arcos

Compatibilite lave vaisselle : Yes

Fabrication : Spain

Garantie : 10 years

Longueur lame : 19 cm

Manche : Polypropylene

Matiere lame : Steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product advantages:

  • Series2900
  • Thickness: 4 mm
  • Blade Material:NITRUM® Stainless Steel
  • Handle material:Polypropylene
  • Use: Cleaver
  • Color:YELLOW
  • Blade Length: 190mm
  • Packaging:Map
  • Weight570g
  • Guarantee: 10 years
  • BrandARCOS

Usage and maintenance instructions

To maximize the lifespan of yourArcos 2900 series leaf knife:

  • Clean with warm water and a soft sponge after each use
  • The knife is dishwasher safe, but theHand washing is preferable
  • Dry immediately to avoid any residual marks or corrosion.
  • Use a sharpening steel to maintain the edge according to the frequency of use.
  • Store it away from other utensils to preserve the blade's edge

Frequently Asked Questions

Can this knife break a bone?Yes, it's aa real guillotinedesigned to slicebones, ribs and thick cuts of meat.

Is the handle resistant to moisture and cleaning products?Yes, injected polypropylene isWaterproof, non-slip and chemical resistant.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..