Comment laver des vêtements de cuisine composés de 65 % polyester et 35 % coton ?

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ? Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien : Lavage Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton). Utilisez une lessive douce. Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs. Séchage Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile. Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester. Repassage Repassage à température moyenne (environ 150°C) . Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés. Conseils pratiques Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat. Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration. En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

19cm sole fillet knife ZEN® fischer, FREE ENGRAVING.

Name: 19cm Sole Fillet Knife ZEN® - FISCHER
Brand: Fischer Bargoin
SKU: 627-19
Price: 89.9 EUR
Availability: InStock

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Souvent achetés ensemble

19cm Sole Fillet Knife ZEN® - FISCHER

89,90€

Marque : Fischer Bargoin

Fabrication : France

Matière : Steel

Poids : 195 g

Type de lame : Smooth

Longueur lame : 19 cm

Acier : Sandvik 14c28n

Dureté : 60 HRC

Finition lame : Polite

Manche : Micarta

Entretien : Hand care

Garantie : Lifetime warranty

Product Benefits

Sandvik 14C28 steel blade (19 cm)ultra sharp and durable
Hardness 60 HRCfor an exceptional fit
Micarta handlesturdy, hygienic and comfortable
Stainless steel mitre and baseOptimal balance and meticulous finish
Ideal for filleting fish with precision
Free engravingfor a personalized and unique knife
Made in FranceCertified professional quality

Usage and maintenance instructions

To guarantee the longevity of yourprofessional filleting knife,Wash it by hand with a damp cloth, Thendry it immediatelyAvoid the dishwasher to preserve the blade's shine and the micarta handle's durability. Store it in a block or case to prevent damage.regular sharpening with a stone or a sharpening steelis recommended to maintain a precise cutting edge.

A professional-quality knife!

FREE ENGRAVING.

Check out our kitchen range offers on Manelli.

Slice your fish thinly

The Fischer-Bargoin brand specializes in the manufacture of professional cutlery. Internationally renowned, the brand offers high-quality products for the food service industry! The sole fillet knife is ideal for precisely filleting fish. Featuring a long, pointed, and flexible blade, this knife allows you to prepare sole, sea bream, and trout.

A professional sole fillet knife is easy to maintain; you simply need to clean it with a damp cloth.

The essential knife in your kitchen

This knife features a high-grade Sandvik 14C28 stainless steel blade with a hardness of 60 HRC, offering 50% greater sharpness and edge retention than standard knives. The Fischer-Bargoin knife's handle is made of micarta, a blend of resin and linen: strong and hygienic. The bolster and butt are stainless steel, ensuring perfect balance and a comfortable grip.

The ZEN knife range was inspired by passionate chefs and meets the needs of the food industry. This series has been tested and approved by Chef Cyrille Zen, a finalist on a famous cooking show.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for all types of fish?Yes, hislong, flexible bladeis perfect forlift the nets on all speciesincluding the most vulnerable.

Is the handle non-slip?Yes, theMicarta ensures excellent durabilityeven in humid environments.

Can it be put in the dishwasher?No, theDishwasher use is not recommendedto preserve the quality of the handle and the edge of the blade.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage

Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).
Utilisez une lessive douce.
Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage

Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.
Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage

Repassage à température moyenne (environ 150°C).
Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques

Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.
Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..

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