COUTEAU Jambon Grand Chef - 30 cm alvéolé bois pressé rivet - Deglon
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couteau 3 rivets
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lame alvéolée
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couteau à jambon alvéolé
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Deglon Grand Chef's Ham Knife with Dimpled Edge, 30cm
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Deglon Grand Chef's Ham Knife with Dimpled Edge, 30cm

CHEF30

Grand Chef Ham Knife - 30 cm DEGLON

The Grand Chef 30cm ham knife with dimples - DEGLON is specially designed to make thin and precise slices on hams, smoked salmon or other products with a fatty texture.

Why choose the DEGLON ham knife?

DEGLON, manufacturer of kitchen knives and culinary utensils for catering professionals and food service enthusiasts, as well as home cooks. The brand shares their values ​​by designing useful and innovative tools . With its 30 cm blade, this Grand Chef® ham knife is perfect for slicing ham, smoked salmon, and other fatty products.

The visible dimples prevent food from sticking to the blade. The essential Grand Chef® is a timeless series of classic chef's knives that blend tradition, quality, robustness, and reliability. 100% forged , this range features a square bolster ensuring the knife's strength and balance . Its pressed wood handle provides an excellent grip, preventing any risk of slipping.

A professional ham knife for clean, even slices

Add a personal touch to your knife with engraving! Manelli offers free knife personalization! Our knife engravings are of exceptional quality thanks to our state-of-the-art equipment . Treat yourself or your loved ones to the perfect gift for any cooking enthusiast.

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Grand Chef Ham Knife - 30 cm DEGLON

The Grand Chef 30cm ham knife with dimples - DEGLON is specially designed to make thin and precise slices on hams, smoked salmon or other products with a fatty texture.

Why choose the DEGLON ham knife?

DEGLON, manufacturer of kitchen knives and culinary utensils for catering professionals and food service enthusiasts, as well as home cooks. The brand shares their values ​​by designing useful and innovative tools . With its 30 cm blade, this Grand Chef® ham knife is perfect for slicing ham, smoked salmon, and other fatty products.

The visible dimples prevent food from sticking to the blade. The essential Grand Chef® is a timeless series of classic chef's knives that blend tradition, quality, robustness, and reliability. 100% forged , this range features a square bolster ensuring the knife's strength and balance . Its pressed wood handle provides an excellent grip, preventing any risk of slipping.

A professional ham knife for clean, even slices

Add a personal touch to your knife with engraving! Manelli offers free knife personalization! Our knife engravings are of exceptional quality thanks to our state-of-the-art equipment . Treat yourself or your loved ones to the perfect gift for any cooking enthusiast.

Marque : Deglon

Acier : X46Cr13

Entretien : dishwasher warranty

Longueur lame : 30 cm

Manche : Pressed wood

Matiere : Stainless steel

Poids : 161 g

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 30cm honeycomb blade made of X46Cr13 stainless steelnon-stick and smooth cutting
  • Pressed wooden handle with brass rivets: durability, comfort and aesthetics
  • Perfect for fatty products: ham, smoked salmon, foie gras, etc.
  • Grand Chef® Series: combines tradition and professional performance
  • LONGTIME certified knife: designed to last and withstand intensive use

Usage and maintenance instructions

To ensure the longevity of yourGrand Chef DEGLON ham knife:

  • Dishwasher safe, but aGentle hand washing is recommendedto preserve the wood
  • Dry immediately after cleaning to prevent the handle from swelling
  • Use a suitable board (wood or plastic) to preserve the blade's edge
  • Sharpen regularly with a steel or a suitable whetstone.
  • Store it in a knife block or on a magnetic bar to prevent damage.

Frequently Asked Questions

What is the purpose of the indentations on the blade?They createair pocketsso that the slicesthey don't stickmaking the cut smoother.

Is this knife only for ham?No, he is alsoIdeal for slicing smoked salmon, foie gras or other delicate foods..

Can it be sharpened by oneself?Yes, the blade is made of X46Cr13 steel.lends itself very well to manual sharpeningwith the right tools.

Is the wooden handle water-resistant?Yes, but to keep it for a long time, it isIt is best to dry it immediately after washing..

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..