Couteau Rocking Santoku
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Couteau Rocking Santoku Riviera
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Zoom sur Couteau Rocking Santoku
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lame Couteau Rocking Santoku
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manche Couteau Rocking Santoku
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Fiche Technique Couteau Rocking Santoku 180 mm Gamme Riviera Noir - ARCOS
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Rocking Santoku Knife 180 mm Riviera Range Black - ARCOS

233100

A versatile knife for slicing your meats and mincing your vegetables!

Why do you need the Arcos 180mm Santoku Rocking Chopping Knife?

The ARCOS Riviera series Rocking Santoku knife , with its 180 mm blade and non-stick dimples, is specially designed to offer comfortable and professional cutting of all types of food. Forged entirely from Nitrum® nitrogen-treated steel , it guarantees exceptional strength and durability.

With its full tang handle featuring three stainless steel rivets and an antibacterial system, this knife ensures maximum hygiene. Its ergonomic design and classic style make this knife a perfect addition to any kitchen.

What are the characteristics of the Arcos Rocking Santoku knife?

This Rocking Santoku knife offers a unique cutting experience . Thanks to its dimples, food doesn't stick to the blade, making food preparation more enjoyable and efficient. Furthermore, it is NSF certified for food safety, guaranteeing high reliability. Made from high-quality Arcos stainless steel , this knife offers exceptional durability and corrosion resistance. With over three centuries of experience in cutlery making, every Arcos knife is the result of expert and meticulous craftsmanship. The handle of this knife incorporates an antibacterial system that reduces the presence of bacteria, fungi, and mold by 99.9%. It also comes with a sheath for safe and convenient storage .

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A versatile knife for slicing your meats and mincing your vegetables!

Why do you need the Arcos 180mm Santoku Rocking Chopping Knife?

The ARCOS Riviera series Rocking Santoku knife , with its 180 mm blade and non-stick dimples, is specially designed to offer comfortable and professional cutting of all types of food. Forged entirely from Nitrum® nitrogen-treated steel , it guarantees exceptional strength and durability.

With its full tang handle featuring three stainless steel rivets and an antibacterial system, this knife ensures maximum hygiene. Its ergonomic design and classic style make this knife a perfect addition to any kitchen.

What are the characteristics of the Arcos Rocking Santoku knife?

This Rocking Santoku knife offers a unique cutting experience . Thanks to its dimples, food doesn't stick to the blade, making food preparation more enjoyable and efficient. Furthermore, it is NSF certified for food safety, guaranteeing high reliability. Made from high-quality Arcos stainless steel , this knife offers exceptional durability and corrosion resistance. With over three centuries of experience in cutlery making, every Arcos knife is the result of expert and meticulous craftsmanship. The handle of this knife incorporates an antibacterial system that reduces the presence of bacteria, fungi, and mold by 99.9%. It also comes with a sheath for safe and convenient storage .

Marque : Arcos

Compatibilite lave vaisselle : Yes

Fabrication : Spain

Longueur lame : 18 cm

Manche : POM

Matiere lame : Steel

Type de lame : Honeycomb

Type de produit : Knife

Product advantages:

  • Series:Riviera
  • Blade Material:Forged Stainless Steel NITRUM®
  • Handle material:Polyoxymethylene (POM)
  • UseJapanese
  • Color:Black
  • Length of the Lame :180 mm
  • Rivets:Stainless steel
  • Packaging:Case
  • Guarantee: 10 years
  • BrandARCOS

Usage and maintenance instructions

Wash the knife by hand using a soft sponge and warm water to preserve the sharpness and the antibacterial finish of the handle. Dry immediately after washing.Avoid the dishwasherThis could affect the quality of the steel and the handle. Store it in its original case or in a suitable holder. Sharpen regularly with a honing steel or whetstone to maintain optimal cutting performance.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professional use?Yes, it is designed for heavy-duty use in professional kitchens with durable and hygienic materials.

Can all types of food be cut with it?Yes, it is perfect for meat, vegetables, fruit and herbs, with a smooth and precise cut.

Is the handle non-slip?Yes, its POM texture ensures a firm and comfortable grip even in wet conditions.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..