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Manhattan Santoku Knife 19 cm - ARCOS

161600

Arcos Santoku Knife, 19 cm Blade, Manhattan Range

Arcos' revolutionary range: the new collection that will win you over!

Make a premium choice in the kitchen with the ARCOS Manhattan 19cm Santoku knife

The quality of your knife is key to your success in the kitchen! Fall in love with the Manhattan range from Arcos . Arcos Manhattan knives are the most advanced from this leading cutlery brand, straight from Spain. There's no doubt about the quality of the forged blade; your knife is exceptionally robust.

The steel used is a high-end nitrogen-filled steel , patented "Nitrum". Arcos consulted with Michelin-starred chefs to create a unique knife model: by incorporating all the requirements you encounter in the kitchen, Arcos has created a knife of incredible finesse and unparalleled robustness.

For professionals or those who demand high quality!

The ease of cutting and its lightweight design make this knife a versatile model suitable even for those with smaller hands. The santoku knife allows for optimal cuts on vegetables, meat, and fish. Its unique blade shape promotes a rocking motion, making it easy and quick to slice vegetables into rounds. Also, check out our full range of chef's knives !

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Arcos Santoku Knife, 19 cm Blade, Manhattan Range

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The quality of your knife is key to your success in the kitchen! Fall in love with the Manhattan range from Arcos . Arcos Manhattan knives are the most advanced from this leading cutlery brand, straight from Spain. There's no doubt about the quality of the forged blade; your knife is exceptionally robust.

The steel used is a high-end nitrogen-filled steel , patented "Nitrum". Arcos consulted with Michelin-starred chefs to create a unique knife model: by incorporating all the requirements you encounter in the kitchen, Arcos has created a knife of incredible finesse and unparalleled robustness.

For professionals or those who demand high quality!

The ease of cutting and its lightweight design make this knife a versatile model suitable even for those with smaller hands. The santoku knife allows for optimal cuts on vegetables, meat, and fish. Its unique blade shape promotes a rocking motion, making it easy and quick to slice vegetables into rounds. Also, check out our full range of chef's knives !

Marque : Arcos

Acier : Nitrum

Durete : 57 HRC

Fabrication : Spain

Manche : Polypropylene

Poids : 23 g

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Blade forged from a single block of NITRUM® stainless steel
  • 24° sharpening angle with a precise "Silk Edge" cutting edge
  • 19cm Santoku blade with dimples for a non-stick effect
  • Ergonomic handle made of polypropylene, durable and comfortable
  • Smooth cut and easy natural rocking motion
  • Lightweight, maneuverable and perfectly balanced

Usage and maintenance instructions

THESantoku Manhattan knife 19 cmmust behand washedClean with a soft cloth and warm soapy water. Dry immediately after washing to preserve the blade's edge and prevent oxidation. Store away from other utensils to avoid impacts. To maintain its performance,regular sharpeningUsing a rifle or a suitable stone is recommended.

Frequently Asked Questions

What is a Santoku knife used for?It is a versatile knife that allows you to efficiently chop, slice and dice vegetables, meats and fish.

Can it be used daily?Yes, it is designed for intensive use in both professional and home kitchens.

Is it suitable for small hands?Yes, its balance and lightness allow for a good grip, even for users with small hands.

Does the blade require any special maintenance?Regular sharpening is recommended to maintain optimal cutting performance, and manual cleaning is preferable to preserve the edge.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..