Couteau Santoku Série Riviera 140 mm
Couteau Santoku Riviera 140 mm Noir - ARCOS
lame couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir - ARCOS
Couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir
Fiche Technique Couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir - ARCOS
zoom Couteau Santoku Série Riviera
Couteau Santoku Série Riviera

Riviera Series Santoku Knife 140 mm Black - ARCOS

233200

A knife that allows you to mince and slice anything you want!

Why choose the ARCOS Riviera Series 140mm Black Santoku knife?

Discover the Riviera 140mm Santoku knife from ARCOS, perfectly designed for precisely cutting small foods . Its rocking blade, non-stick dimples, and 100% forged construction from Nitrum nitrogen-treated steel (HRC 57 hardness), a high-quality stainless steel, guarantee a professional cut. This knife features a full tang handle with three antibacterial stainless rivets for maximum hygiene. Its timeless, classic look and versatile functionality make the Rocking Santoku the ideal choice for any kitchen.

What are the other advantages of this Arcos Santoku knife?

This unique piece is forged from NITRUM® stainless steel , ensuring professional cutting performance and exceptional durability . This steel forging technology offers unparalleled cutting performance for optimal use and outstanding longevity. The Santoku knife's handle is distinguished by its stylish shape , designed for a perfect grip . Its refined finish, high corrosion resistance, and interlocking stainless steel rivets make it a centerpiece in your kitchen knife set. Embrace the quality and expertise of ARCOS for an optimal culinary experience !

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What are the other advantages of this Arcos Santoku knife?

This unique piece is forged from NITRUM® stainless steel , ensuring professional cutting performance and exceptional durability . This steel forging technology offers unparalleled cutting performance for optimal use and outstanding longevity. The Santoku knife's handle is distinguished by its stylish shape , designed for a perfect grip . Its refined finish, high corrosion resistance, and interlocking stainless steel rivets make it a centerpiece in your kitchen knife set. Embrace the quality and expertise of ARCOS for an optimal culinary experience !

Marque : Arcos

Compatibilite lave vaisselle : Yes

Fabrication : Spain

Garantie : 10 years

Longueur lame : 14 cm

Manche : POM

Matiere lame : Steel

Type de lame : Honeycomb

Type de produit : Knife

Product advantages:

  • Series:Riviera
  • Blade Material:Forged Stainless Steel NITRUM®
  • Handle material:Polyoxymethylene (POM)
  • UseJapanese
  • Color:Black
  • Length of the Lame: 140mm
  • Rivets:Stainless steel
  • Packaging:Case
  • Guarantee: 10 years
  • BrandARCOS

Usage and maintenance instructions

Wash the knife by hand with a soft sponge and lukewarm water. Dry it immediately after cleaning to preserve the blade and handle.Avoid the dishwasherThis could impair the performance of the cutting edge and the material of the handle. Sharpen the blade regularly with a honing steel or a suitable stone, and store it in its sheath or on a magnetic bar for protection.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for small hands?Yes, its small blade size and ergonomics make it a handy and comfortable tool for everyone.

Is it as effective as the large Santoku knives?Yes, it is ideal for small cuts and offers the same cutting quality, in a more compact format.

Is the handle non-slip?Yes, the POM material offers excellent grip, even with wet hands.

Is it compatible with manual sharpening?Yes, you can sharpen it with a honing steel or a suitable sharpening stone.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..