fusil à aiguiser professionnel
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Diamond-Coated Sharpening Steel with 23cm Round Bit - FISCHER

W7220

Diamond Sharpening Steel with Round Bit, 23 cm – FISCHER

Quick and efficient sharpening for a long-lasting edge

Why choose this Fischer sharpening steel?

The Fischer Diamant 23cm sharpening steel is an indispensable tool for professional chefs and butchers. Thanks to its stainless steel blade coated with natural diamond particles , this sharpener allows for ultra-fast and precise sharpening .

The diamond particles offer superior abrasive power , effectively restoring the edge of your knives in just a few strokes. Its ergonomic black plastic handle ensures a comfortable and secure grip , reducing fatigue even during intensive use.

This round-coated steel is particularly well-suited to professional knives , whether kitchen, butcher's, or fishmonger's blades. Compact and robust, it ensures optimal blade maintenance for a clean and precise cut every time.

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Diamond Sharpening Steel with Round Bit, 23 cm – FISCHER

Quick and efficient sharpening for a long-lasting edge

Why choose this Fischer sharpening steel?

The Fischer Diamant 23cm sharpening steel is an indispensable tool for professional chefs and butchers. Thanks to its stainless steel blade coated with natural diamond particles , this sharpener allows for ultra-fast and precise sharpening .

The diamond particles offer superior abrasive power , effectively restoring the edge of your knives in just a few strokes. Its ergonomic black plastic handle ensures a comfortable and secure grip , reducing fatigue even during intensive use.

This round-coated steel is particularly well-suited to professional knives , whether kitchen, butcher's, or fishmonger's blades. Compact and robust, it ensures optimal blade maintenance for a clean and precise cut every time.

Marque : Fischer Bargoin

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Longueur lame : 23 cm

Manche : Plastic

Poids : 222 g

Stock reel date d ajout : 2025-12-04

Type de lame : Smooth

Type de produit : Gun

Product Benefits

  • Stainless steel drill bit with diamond coating: Fast and efficient sharpening.
  • Length of 23 cmIdeal for professional knives.
  • Ergonomic black plastic handleComfort and safety guaranteed.
  • Stainless steel ringEasy to hang and store.
  • Compatible with stainless steel blades: Suitable for kitchen, butcher and fishmonger knives.
  • Easy to cleanA simple damp cloth is all that's needed.

Usage and maintenance instructions

  • Clean your rifle after each useuse a damp cloth to remove any metallic residue.
  • Avoid the dishwasherin order to preserve the effectiveness of the diamond particles.
  • Store it in a dry placeand use the hanging ring to keep it within easy reach.

Frequently Asked Questions

Is this rifle suitable for ceramic knives?No, it's designed for stainless steel knives. Ceramic knives require specific sharpening.

How many passes are needed to sharpen a knife?In general,3 to 5 passes on each side of the bladesufficient to restore the edge.

What is the difference between a diamond sharpening steel and a classic sharpening steel?THEdiamond particlesoffer a much higher abrasive power, allowing afaster and more precise sharpeningthan a classic steel rifle.

Discover also our full range of sharpening steels about Manelli!

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..