Lancette LUXE Ouvre-Huître - SABATIER

Luxury Oyster Opener Lancette - SABATIER

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Oyster opener with lancet - SABATIER

This oyster lancet is a superior tool, perfect for both professional and amateur seafood lovers. Designed with a robust 3Cr13 stainless steel blade, it's ideal for opening oysters safely and precisely. Its POM (polyoxymethylene) handle is reinforced with two brass rivets, ensuring exceptional strength and durability.

The essential tool for seafood lovers

This Sabatier oyster opener with a lancet is a premium choice, designed to satisfy both catering professionals and seafood enthusiasts. Featuring a robust and ergonomic design, it allows you to open oysters with precision, ease, and safety.

Premium materials for lasting performance

The blade of this oyster opener is made of 3Cr13 stainless steel , a material renowned for its high corrosion resistance and robustness. At 7 cm long, it offers the perfect size to slide between shells without damaging them. Whether you're a professional or an amateur cook, you'll appreciate the efficiency and precision of this blade.

The handle, made of POM (Polyoxymethylene) , is not only ergonomic but also extremely durable. This high-quality polymer offers a comfortable grip and is reinforced by two brass rivets, ensuring excellent strength. Brass is also used for the ferrule , adding not only an elegant appearance but also improved durability, thus reinforcing the overall structure of the tool.

Ergonomic and practical design

With well-balanced dimensions of 21 x 8.5 x 4 cm , this oyster opener is both compact and easy to handle, making it comfortable to use even during extended periods. Its net weight of 0.790 kg provides a feeling of stability and sturdiness, ensuring a firm and secure grip when opening oysters.

The blade's lancet shape allows for precise insertion between shells, reducing the risk of breakage or loss of valuable seafood. Furthermore, the perfect balance between the handle and the blade provides optimal control, minimizing fatigue even with repeated use.

Why choose the SABATIER lancet oyster opener?

  • Premium materials : 3Cr13 stainless steel, POM handle, brass rivets and ferrule
  • Ergonomics : comfortable and secure grip, suitable for intensive use
  • Reliability : Durable design ensuring a long lifespan
  • Elegant aesthetics : brass and meticulous finishes for a professional look

Whether for home use or in a professional kitchen, the Sabatier lancet oyster opener is an indispensable tool for quick and efficient oyster opening, guaranteeing an optimal taste experience.

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Oyster opener with lancet - SABATIER

This oyster lancet is a superior tool, perfect for both professional and amateur seafood lovers. Designed with a robust 3Cr13 stainless steel blade, it's ideal for opening oysters safely and precisely. Its POM (polyoxymethylene) handle is reinforced with two brass rivets, ensuring exceptional strength and durability.

The essential tool for seafood lovers

This Sabatier oyster opener with a lancet is a premium choice, designed to satisfy both catering professionals and seafood enthusiasts. Featuring a robust and ergonomic design, it allows you to open oysters with precision, ease, and safety.

Premium materials for lasting performance

The blade of this oyster opener is made of 3Cr13 stainless steel , a material renowned for its high corrosion resistance and robustness. At 7 cm long, it offers the perfect size to slide between shells without damaging them. Whether you're a professional or an amateur cook, you'll appreciate the efficiency and precision of this blade.

The handle, made of POM (Polyoxymethylene) , is not only ergonomic but also extremely durable. This high-quality polymer offers a comfortable grip and is reinforced by two brass rivets, ensuring excellent strength. Brass is also used for the ferrule , adding not only an elegant appearance but also improved durability, thus reinforcing the overall structure of the tool.

Ergonomic and practical design

With well-balanced dimensions of 21 x 8.5 x 4 cm , this oyster opener is both compact and easy to handle, making it comfortable to use even during extended periods. Its net weight of 0.790 kg provides a feeling of stability and sturdiness, ensuring a firm and secure grip when opening oysters.

The blade's lancet shape allows for precise insertion between shells, reducing the risk of breakage or loss of valuable seafood. Furthermore, the perfect balance between the handle and the blade provides optimal control, minimizing fatigue even with repeated use.

Why choose the SABATIER lancet oyster opener?

  • Premium materials : 3Cr13 stainless steel, POM handle, brass rivets and ferrule
  • Ergonomics : comfortable and secure grip, suitable for intensive use
  • Reliability : Durable design ensuring a long lifespan
  • Elegant aesthetics : brass and meticulous finishes for a professional look

Whether for home use or in a professional kitchen, the Sabatier lancet oyster opener is an indispensable tool for quick and efficient oyster opening, guaranteeing an optimal taste experience.

Marque : Sabatier

Manche : POM

Matiere lame : Stainless steel

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Blade :3Cr13 stainless steel, 7 cm long
  • Sleeve :POM with 2 brass rivets
  • Ferrule:Brass
  • Dimensions:21 x 8.5 x 4 cm
  • Gross weight:0.836 kg
  • Net weight:0.790 kg
  • Brand :SABATIER

Itsergonomic shapeallows for easy handling and reduces fatigue, even during intensive use.The perfect balance between the blade and the handleoffers precise control, reducing the risk of injury and making it easy to open oysters in one smooth motion.

Maintenance tips

To preserve the quality and longevity of your oyster opener, it is recommended toWash it by hand with lukewarm water and mild soap, then ofdry it immediately with a clean cloth.Avoid the dishwasherwhich could alter the properties of stainless steel and brass. To maintain the shine of the handle and rivets, a lightpolishing with a soft clothcan be done from time to time.

Frequently Asked Questions

Is this oyster opener suitable for professional use?Yes, it was designed to meet theneeds of chefs and restaurateurs, while remaining accessible to passionate amateurs.

Is the blade rust-resistant?Yes, thanks to its stainless steel3Cr13the blade ishighly corrosion resistantand retains its sharpness for a long time.

Is the handle comfortable during prolonged use?Absolutely. Hisergonomics designedensures a comfortable grip, thus limiting fatigue even after prolonged use.

How to use this oyster opener safely?Gently insert the tip of the blade between the two shells, apply light pressure while using a levering motion to open the oyster without damaging it.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

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Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

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