couteau à steak pro
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Steak Knife, Smooth Blade, 11cm, Steel - DEGLON

6099011-C

11cm smooth blade steak knife - DEGLON

A beautiful design for this professional-quality knife!

Discover our range of butchery products on Manelli.

The ideal knife for slicing your beautiful pieces of steak

The Deglon brand is known for designing, manufacturing and distributing kitchen knives and culinary utensils for food service professionals.

The steak knife cuts easily without requiring any force. It's the same size as a standard table knife, but the blade is slightly longer and sharper. The edge is excellent because it's honed to a fine point. This professional Deglon knife features an 11 cm smooth blade made of 3Cr14 stainless steel, ensuring a perfect edge and a hardness of up to 52 HRC.

Use it in your daily life!

The steak knife is part of the famous ORYX range from Deglon, known for having "razor-sharp" edges, stainless steel handles with a satin finish and feel, and a perfect seal between the blade and the handle thanks to the robust and precise welding.

To care for your kitchen utensil, we recommend cleaning it with a damp cloth. A knife made in France, guaranteed for life – take advantage of it!

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11cm smooth blade steak knife - DEGLON

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The steak knife cuts easily without requiring any force. It's the same size as a standard table knife, but the blade is slightly longer and sharper. The edge is excellent because it's honed to a fine point. This professional Deglon knife features an 11 cm smooth blade made of 3Cr14 stainless steel, ensuring a perfect edge and a hardness of up to 52 HRC.

Use it in your daily life!

The steak knife is part of the famous ORYX range from Deglon, known for having "razor-sharp" edges, stainless steel handles with a satin finish and feel, and a perfect seal between the blade and the handle thanks to the robust and precise welding.

To care for your kitchen utensil, we recommend cleaning it with a damp cloth. A knife made in France, guaranteed for life – take advantage of it!

Marque : Deglon

Acier : 3Cr14

Durete : 52 HRC

Entretien : Machine washable at 60°C

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Garantie : Lifetime warranty

Longueur lame : 11 cm

Manche : Stainless steel

Matiere : Stainless steel

Poids : 67 g

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Smooth blade made of 3Cr14 stainless steel (11 cm)Sharp and precise cut
  • Hardness 52 HRCGuaranteed resistance and longevity
  • Stainless steel handleElegant, ergonomic and easy to maintain
  • Massive mitre: Improved balance and enhanced sturdiness
  • Robust weld and perfect sealOptimal hygiene
  • Made in FranceA guarantee of quality and expertise

Care and usage instructions

  • Clean by hand with a damp clothand a mild soap to preserve the quality of the knife
  • Dry immediately after washingto avoid any trace of moisture
  • Avoid the dishwasherwhich could alter the sharpness and finish of the handle
  • Sharpen regularly with a sharpening steel or a suitable stoneto maintain optimal sharpness
  • Store in a suitable holder(knife block or magnetic bar) to prevent any collision with other utensils

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?

Yes, hisquality of manufacture, its durable cutting edge and its ergonomic handlemake them an excellent choice forrestaurants and professional kitchens.

What is the difference between a smooth blade and a serrated blade?

Asmooth bladeallowa clean cut without tearing the meat, ideal for preservingthe tenderness and flavors of the finest pieces.

Is this knife guaranteed?

Yes, this knifeDeglon comes with a lifetime guarantee, a guarantee of quality and durability.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..