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GLOBAL G16 Stainless Steel Chef's Knife 24cm

G16

Global G16 18cm Chef's Knife

Suitable for use with fish and meat, it will satisfy you!

Expand your collection with professional kitchen knives .

An indispensable chef's knife

Global is a famous Japanese knife brand that arrived in France in the late 1990s. The brand has a wide selection of blades to suit everyone.

Manelli is proud to present this Japanese kitchen knife made by the renowned brand Global. Known for its numerous achievements in the cutlery industry over decades, Global is a must-have for any chef.

Thus, Global presents us with a solid chef's knife that will perfectly fulfill its task on a daily basis, without any problems.

The ideal knife to complete your work

This knife features a large 24cm stainless steel blade, ideal for everyday food preparation. With this knife, you'll feel confident no matter the situation, and you'll no longer have to worry about making mistakes.

The G series is designed to guarantee perfect balance in the hand thanks to the one-piece construction of its knives. The hollow, round handle balances with the length of the blade, allowing for easy gripping and control.

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Global G16 18cm Chef's Knife

Suitable for use with fish and meat, it will satisfy you!

Expand your collection with professional kitchen knives .

An indispensable chef's knife

Global is a famous Japanese knife brand that arrived in France in the late 1990s. The brand has a wide selection of blades to suit everyone.

Manelli is proud to present this Japanese kitchen knife made by the renowned brand Global. Known for its numerous achievements in the cutlery industry over decades, Global is a must-have for any chef.

Thus, Global presents us with a solid chef's knife that will perfectly fulfill its task on a daily basis, without any problems.

The ideal knife to complete your work

This knife features a large 24cm stainless steel blade, ideal for everyday food preparation. With this knife, you'll feel confident no matter the situation, and you'll no longer have to worry about making mistakes.

The G series is designed to guarantee perfect balance in the hand thanks to the one-piece construction of its knives. The hollow, round handle balances with the length of the blade, allowing for easy gripping and control.

Marque : Global

Acier : Cromova

Durete : 57 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : Japan

Finition lame : Polite

Longueur lame : 18 cm

Manche : Stainless steel

Matiere : Steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 24 cm CROMOVA 18 stainless steel bladeDurable cutting edge and high corrosion resistance
  • Made in Japan: Quality and precision of Japanese craftsmanship
  • One-piece design: Perfect solidity and balance
  • Ergonomic hollow handleOptimal comfort and precise control
  • Exceptional versatilityIdeal for cutting meat, fish, vegetables and herbs
  • Easy to maintainStainless steel resistant to external aggressions

Usage and maintenance instructions

  • Wash by hand with warm water and a mild dishwashing liquid.to preserve the sharpness
  • Dry immediately after washingto avoid any residual moisture
  • Avoid the dishwasherwhich could alter the quality of the blade
  • Sharpen regularlywith a Global manual sharpener or a sharpening stone to maintain its effectiveness
  • Store in a knife block or on a magnetic barto avoid any contact with other utensils

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?

Yes, thanks to herultra-sharp blade, perfect balance and ergonomic handleIt is ideal forprofessional chefs and discerning amateurs.

Can it be used for all types of food?

Yes, it is designed forcut meats, fish, vegetables and herbsoffering aoptimal precisionin all culinary tasks.

How to maintain its sharpness?

It is recommended toSharpen it regularly with a whetstone or a Global sharpenerand to avoid overly hard surfaces such as glass boards.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
RETOUR FACILE RETOUR FACILE sous 30 jours
LIVRAISON OFFERTE LIVRAISON OFFERTE dès 59€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ PAIEMENT SÉCURISÉ CB, PayPal, Apple Pay
3X SANS FRAIS 3X SANS FRAIS avec Scalapay
BOUTIQUES BOUTIQUES Nice, Paris
REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..