Couteau de chef Eclipse 200 mm
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Couteau de cuisine Arcos gamme Eclipse
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Couteau chef 200 mm - ARCOS
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manche couteau de cuisine Arcos
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Lame couteau de cuisine Arcos 20cm
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Boite couteau de chef série Eclipse
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20cm Chef's Knife, Eclipse Series - ARCOS

213500

200mm Chef's Knife - ARCOS

The 200mm chef's knife from the Eclipse series by ARCOS is an essential tool for all cooks, whether professional or passionate amateurs. Its high-quality stainless steel blade and ergonomic design make it a perfect partner in the kitchen for all your cutting needs.

Why choose the Arcos Eclipse series chef's knife?

The 200 mm NITRUM® stainless steel blade has been specially designed to offer exceptional sharpness . This exclusive material developed by ARCOS enhances the strength and longevity of the blade's edge , guaranteeing clean, precise cuts with minimal effort. Its versatile shape allows for smooth use , whether for fine slicing or more demanding tasks such as chopping herbs or cutting large pieces of meat.

Unparalleled cutting comfort

With its ergonomic polypropylene handle, this chef's knife ensures a comfortable and secure grip. Its lightness and perfect balance allow for optimal control, preventing fatigue even during extended use. This knife is also easy to maintain, making it a perfect choice for everyday use in the kitchen .

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200mm Chef's Knife - ARCOS

The 200mm chef's knife from the Eclipse series by ARCOS is an essential tool for all cooks, whether professional or passionate amateurs. Its high-quality stainless steel blade and ergonomic design make it a perfect partner in the kitchen for all your cutting needs.

Why choose the Arcos Eclipse series chef's knife?

The 200 mm NITRUM® stainless steel blade has been specially designed to offer exceptional sharpness . This exclusive material developed by ARCOS enhances the strength and longevity of the blade's edge , guaranteeing clean, precise cuts with minimal effort. Its versatile shape allows for smooth use , whether for fine slicing or more demanding tasks such as chopping herbs or cutting large pieces of meat.

Unparalleled cutting comfort

With its ergonomic polypropylene handle, this chef's knife ensures a comfortable and secure grip. Its lightness and perfect balance allow for optimal control, preventing fatigue even during extended use. This knife is also easy to maintain, making it a perfect choice for everyday use in the kitchen .

Marque : Arcos

Longueur lame : 20 cm

Manche : Polypropylene

Matiere lame : Stainless steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Blade: 200 mm in NITRUM® stainless steel
  • SleeveErgonomic black polypropylene
  • Features: Corrosion resistant /Precise and durable cutting edge
  • BrandARCOS

This knife is a realkitchen allyofferingprecision, durability and comfort. Herprofessional-grade cutting edgeassociated with aergonomic design, in fact, a perfect choice for all everyday cutting tasks.

Maintenance tips

To preserveefficiency and longevityof yourARCOS chef's knife:

  • Wash itby hand with warm water and mild soap, then wipe immediately.
  • Avoidthe dishwasherwhich could damage the blade's edge.
  • Store it in aknife block or on a magnetic bar, to protect the cutting edge.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?Yes, it is designed forto meet the requirements of professional kitchensthanks to itsdurable cutting edge and ergonomic grip.

Can it be used to cut frozen food?No, it is best to use a knife specifically designed for frozen foods in order topreserve the blade's edge.

Is NITRUM® steel really more efficient than conventional steel?Yes, this technology developed by ARCOS improveswear resistance and edge durabilityguaranteeing aoptimal long-term performance.

Is the handle non-slip?Yes, polypropylene offersa secure and comfortable grip, even in humid conditions.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..