Couteau de chef 20cm Damascus Samura
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Couteau de Chef SAMURA
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Manche noir Couteau de chef Damascus
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Couteau de chef lame 20cm
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Pointe lame couteau chef
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Couteau de chef Damascus Samura
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20cm Damascus Chef's Knife - SAMURA

SD-0085

20cm Damascus Chef's Knife - SAMURA

The knife with an exceptional design!

A high-end, ultra-resistant knife: the Damascus Samura chef's knife

The SAMURA Damascus® chef's knife is designed to offer unparalleled performance and durability in the kitchen. Its 20 cm blade , made from 67 layers of industrial steel, ensures exceptional corrosion resistance .

The double-sided European sharpening ensures a clean and precise cut, ideal for all types of food.

The perfect knife to give as a gift!

This chef's knife stands out with its modern yet authentic aesthetic. The Japanese AUS-8 steel blade, with its 67 layers, creates a unique Damascus pattern that combines robustness and beauty. The ergonomic handle, made of G-10 fiberglass, offers a comfortable and secure grip. The stainless steel bolster, adorned with a kanji engraving, adds an elegant Japanese touch.

Discover all our chef's knives here .

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20cm Damascus Chef's Knife - SAMURA

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The SAMURA Damascus® chef's knife is designed to offer unparalleled performance and durability in the kitchen. Its 20 cm blade , made from 67 layers of industrial steel, ensures exceptional corrosion resistance .

The double-sided European sharpening ensures a clean and precise cut, ideal for all types of food.

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This chef's knife stands out with its modern yet authentic aesthetic. The Japanese AUS-8 steel blade, with its 67 layers, creates a unique Damascus pattern that combines robustness and beauty. The ergonomic handle, made of G-10 fiberglass, offers a comfortable and secure grip. The stainless steel bolster, adorned with a kanji engraving, adds an elegant Japanese touch.

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Marque : Samura

Acier : AUS-8

Compatibilite lave vaisselle : No

Durete : 60 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : China

Finition lame : Polite

Longueur lame : 20 cm

Manche : G10

Matiere : Damascus steel

Poids : 238 g

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 67-layer Damascus steel blade (20 cm)Resistance, exceptional sharpness and longevity
  • European double-sided sharpening (16-18°)Ultra-precise and smooth cut
  • Ergonomic G-10 handleComfort and optimized handling
  • Engraved stainless steel baseElegance and meticulous finish
  • Corrosion-resistant steelEase of maintenance and durability
  • Maximum versatilityPerfect for meats, fish, vegetables and herbs

Care and usage instructions

  • Wash by hand with a soft sponge and lukewarm water.to preserve the quality of the blade
  • Dry immediately after washingto avoid any trace of moisture
  • Do not put in the dishwasherThis could damage the steel and the handle.
  • Sharpen regularly with a Japanese whetstoneto maintain its optimal sharpness
  • Store on a magnetic strip or in a knife blockto avoid any contact with other utensils

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?

Yes, it is designed fordemanding chefs and cooksofferinga clean cut and perfect handling.

Why choose a Damascus steel blade?

THEunique damask patternis not only aesthetic: it guaranteesexceptional strength, corrosion resistance and a lasting cutting edge.

How do I care for this knife?

It is recommended tosharpen it regularly with a suitable stoneandWash it by hand to preserve its sharpness and shine.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..