Couteau de cuisine Forgé Idéal Sabatier 20 cm
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20cm Forged Chef's Knife - Ideal for SABATIER

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20cm Kitchen Knife - SABATIER

The Idéal Sabatier 20cm forged kitchen knife is a versatile tool designed to meet the needs of professional chefs and passionate home cooks . Its ultra-precise edge allows you to julienne vegetables, chop fresh herbs, or slice meats with ease . Thanks to its ergonomic design, focused on comfort , it offers excellent handling , allowing for precise and smooth cuts in complete safety.

The chef's go-to for perfect slicing

The Idéal Sabatier 20cm forged kitchen knife is a tool of choice for culinary professionals . Designed and manufactured entirely in France, in the Thiers region, this knife embodies the excellence of French cutlery craftsmanship.

With its 20cm stainless steel blade , this knife is ideal for a multitude of culinary tasks, such as julienne vegetables, chopping herbs, or slicing meats. Its wide, rigid blade offers unparalleled precision and stability, essential for high-quality work.

An ergonomic and durable design

This knife is forged from a single piece of steel, guaranteeing maximum strength and durability. The ergonomic and resistant POM (polymer) handle ensures a comfortable grip, even during extended use.

The stainless steel rivets that run through the blade enhance its overall strength, making this knife a reliable companion for all your culinary needs. Whether you're an experienced chef or a passionate home cook, the Idéal Sabatier 20cm knife is an essential addition to your kitchen .

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20cm Kitchen Knife - SABATIER

The Idéal Sabatier 20cm forged kitchen knife is a versatile tool designed to meet the needs of professional chefs and passionate home cooks . Its ultra-precise edge allows you to julienne vegetables, chop fresh herbs, or slice meats with ease . Thanks to its ergonomic design, focused on comfort , it offers excellent handling , allowing for precise and smooth cuts in complete safety.

The chef's go-to for perfect slicing

The Idéal Sabatier 20cm forged kitchen knife is a tool of choice for culinary professionals . Designed and manufactured entirely in France, in the Thiers region, this knife embodies the excellence of French cutlery craftsmanship.

With its 20cm stainless steel blade , this knife is ideal for a multitude of culinary tasks, such as julienne vegetables, chopping herbs, or slicing meats. Its wide, rigid blade offers unparalleled precision and stability, essential for high-quality work.

An ergonomic and durable design

This knife is forged from a single piece of steel, guaranteeing maximum strength and durability. The ergonomic and resistant POM (polymer) handle ensures a comfortable grip, even during extended use.

The stainless steel rivets that run through the blade enhance its overall strength, making this knife a reliable companion for all your culinary needs. Whether you're an experienced chef or a passionate home cook, the Idéal Sabatier 20cm knife is an essential addition to your kitchen .

Marque : Sabatier

Longueur lame : 20 cm

Manche : Polymer

Matiere lame : Stainless steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Blade length: 20 cm
  • Weight: 205.8 g
  • Blade materialStainless steel
  • Handle materialPolymer (POM)
  • Knife typeChef - Slicer
  • Manufacturing100% forged, Made in France
  • Collection: Ideal

Thisforged chef's knifeis aessential toolfor all cooks lookingprecision, robustness and ease of useWith its20 cm stainless steel bladeit allows you to performall culinary tasks with great efficiency, ofslicing meats and chopping herbs, passing through theprecise cutting of vegetables. HerErgonomic handle made of polymer (POM)ensures aoptimal handlingreducing fatigue even during intensive use. Thanks to itsone-piece forged designThis knife guarantees aexceptional strength and longevity.Made in Francehe benefits fromcutlery expertise of the Thiers basinensuring impeccable quality for professional or domestic use.

Maintenance tips

To preserve thequality and longevityRegarding your SABATIER kitchen knife, here are some recommendations:

  • Wash it by handwith warm water and mild soap, then wipe it immediately with a dry cloth.
  • Avoid the dishwasherbecause aggressive detergents and prolonged humidity can damage the blade's edge and the POM handle.
  • Use a wooden or plastic cutting boardto avoid dulling the blade prematurely.
  • Sharpen your knife regularlywith a sharpening steel or a suitable stone to maintain an optimal edge.
  • Store it in a knife block or on a magnetic bar, in order to avoid any contact with other utensils that could damage the blade.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?

Yes, hisforged stainless steel blade, herperfect balanceand itssharp and durablemake it a preferred choice for thechefs and restaurateurs.

How to maintain the sharpness of the blade?

It is recommended to use asharpening steel or a suitable stoneto maintain a precise and efficient cut.

Can it be used to cut meat and vegetables?

Yes, this knife is designed fora multitude of culinary tasks, notablyslice the meat, cut the vegetables and chop the herbs.

Can it be washed in the dishwasher?

No, to preserve itsquality and its longevityit is better toWash by hand and dry immediately.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

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Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

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Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

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Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..