D’où proviennent vos tissus ?

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ? Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration. Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité. Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ? Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX® , un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement. Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment laver des vêtements de cuisine composés de 65 % polyester et 35 % coton ?

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ? Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien : Lavage Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton). Utilisez une lessive douce. Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs. Séchage Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile. Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester. Repassage Repassage à température moyenne (environ 150°C) . Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés. Conseils pratiques Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat. Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration. En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées vos commandes ?

D’où sont expédiées nos commandes ? Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France , à proximité de Nice. Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe. Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Quels sont les avantages du polycoton pour les vêtements de cuisine ?

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie . Il offre plusieurs avantages majeurs : Résistance et durabilité Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives. Entretien facile Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel. Confort optimal Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail. Résistance aux taches et aux contraintes Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels . Excellent rapport qualité-prix Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité. Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir ..

Global Japanese Kitchen Knife, 18cm Slicer

Name: Global G29 Stainless Steel 18cm Chef's Knife
Brand: Global
SKU: G29
Price: 173.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Global G29 18cm Chef's Knife

Suitable for use with fish and meat, it will satisfy you!

Complete your collection by visiting our professional kitchen knives section .

A knife created by the best manufacturers

Global is a renowned Japanese knife brand that arrived in France in the late 1990s. The brand offers a wide selection of blades to suit every need. This particular knife is considered ideal due to its construction and the ease of care it requires. We recommend not putting the Global knife in the dishwasher, but rather washing it by hand with warm water and dish soap.

Its 18 cm blade, made of hardened CROMOVA 18 steel, is ideal for precise and highly efficient cutting. It has a hardness of 57 HRC, ensuring exceptional sharpness.

An ideal knife for many circumstances

This knife is a professional-grade chef's knife, ideal for meat and fish, with a wide and precise blade! Indeed, this knife will be useful for preparing a variety of dishes on different occasions, making it a valuable tool for years to come. Sharpening can be done with the universal manual sharpener specifically designed for knife maintenance.

The G series is designed to guarantee perfect balance in the hand thanks to the one-piece construction of its knives. The hollow, round handle balances with the length of the blade, allowing for easy gripping and control.

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Global G29 18cm Chef's Knife

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Global is a renowned Japanese knife brand that arrived in France in the late 1990s. The brand offers a wide selection of blades to suit every need. This particular knife is considered ideal due to its construction and the ease of care it requires. We recommend not putting the Global knife in the dishwasher, but rather washing it by hand with warm water and dish soap.

Its 18 cm blade, made of hardened CROMOVA 18 steel, is ideal for precise and highly efficient cutting. It has a hardness of 57 HRC, ensuring exceptional sharpness.

An ideal knife for many circumstances

This knife is a professional-grade chef's knife, ideal for meat and fish, with a wide and precise blade! Indeed, this knife will be useful for preparing a variety of dishes on different occasions, making it a valuable tool for years to come. Sharpening can be done with the universal manual sharpener specifically designed for knife maintenance.

The G series is designed to guarantee perfect balance in the hand thanks to the one-piece construction of its knives. The hollow, round handle balances with the length of the blade, allowing for easy gripping and control.

Marque : Global

Acier : Cromova

Color : acier

Durete : 57 HRC

Entretien : Hand care

Fabrication : Japan

Finition lame : Polite

Longueur lame : 18 cm

Manche : Stainless steel

Matiere : Steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

18 cm CROMOVA 18 stainless steel bladeDurable cutting edge and high corrosion resistance
Hardness of 57 HRCPrecise cut and optimal durability
Made in JapanA guarantee of quality and performance
Hollow stainless steel handlePerfect balance and ergonomic grip
One-piece designRobustness and optimal control
VersatilityIdeal for meats, fish and vegetables

Usage and maintenance instructions

Wash by hand with warm water and mild dish soapto preserve the sharpness
Dry immediately after washingto avoid any residual moisture
Do not use the dishwasherbecause this could alter the quality of the blade
Sharpen regularlywith aGlobal Universal Manual Sharpeneror a suitable sharpening stone
Store it in a suitable holder(knife block or magnetic bar) to prevent any collision with other utensils