Couteau de cuisine Arocs 213200
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13cm Vegetable Knife, Eclipse Series - ARCOS
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Boite couteau de cuisine Arcos
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13cm Vegetable Knife, Eclipse Series - ARCOS

213200

130mm Vegetable Knife - ARCOS

A good vegetable knife is essential for precise and quick cuts in the kitchen. The 130mm vegetable knife from the Eclipse series by ARCOS is designed to offer exceptional cutting quality , making it easy to prepare all types of vegetables . Thanks to its 130mm stainless steel blade , it ensures clean and precise slices , while also resisting corrosion for optimal durability.

The Arcos vegetable knife: an ideal blade for slicing vegetables

This 130mm ARCOS vegetable knife is specially designed for precise cuts without crushing food . Its stainless steel construction guarantees exceptional durability , while its long-lasting edge ensures consistent performance, even after frequent use . Its meticulous design makes it an indispensable tool for professional chefs and cooking enthusiasts alike .

An ergonomic handle for total comfort

The ergonomic polypropylene handle of this knife provides a comfortable grip, even during extended use. Its lightweight design and carefully considered shape ensure effortless work, making it the ideal tool for both professional and amateur cooks.

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130mm Vegetable Knife - ARCOS

A good vegetable knife is essential for precise and quick cuts in the kitchen. The 130mm vegetable knife from the Eclipse series by ARCOS is designed to offer exceptional cutting quality , making it easy to prepare all types of vegetables . Thanks to its 130mm stainless steel blade , it ensures clean and precise slices , while also resisting corrosion for optimal durability.

The Arcos vegetable knife: an ideal blade for slicing vegetables

This 130mm ARCOS vegetable knife is specially designed for precise cuts without crushing food . Its stainless steel construction guarantees exceptional durability , while its long-lasting edge ensures consistent performance, even after frequent use . Its meticulous design makes it an indispensable tool for professional chefs and cooking enthusiasts alike .

An ergonomic handle for total comfort

The ergonomic polypropylene handle of this knife provides a comfortable grip, even during extended use. Its lightweight design and carefully considered shape ensure effortless work, making it the ideal tool for both professional and amateur cooks.

Marque : Arcos

Longueur lame : 13 cm

Manche : Polypropylene

Matiere lame : Stainless steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • Blade130 mm stainless steel
  • SleeveErgonomic black polypropylene
  • Features: High corrosion resistance /Lightweight and easy to handle
  • BrandARCOS

With itssharp and durable bladeThis knife is perfect formince, chop and slice all your vegetables with ease. Herergonomic black polypropylene handleensures acomfortable and secure grip, thus reducing fatigue during prolonged use.Light and well balancedit offersoptimal handlingallowing precise control for a professional result.

Maintenance tips

To preserveefficiency and durabilityof yourARCOS vegetable knifeit is recommended toWash by hand with a soft sponge and warm soapy water, then dry it immediately with a clean cloth.Dishwasher use is not recommendedbecause it can dull the blade's edge and damage the handle. For optimal maintenance,regular sharpeningUsing a honing steel or a sharpening stone is recommended to preserve its cutting power.

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for all types of vegetables?

Yes, histhin and sharp bladeallows for precise cutting as welltender vegetables are better than firmer vegetables like carrots or squash.

What is the difference between this knife and a chef's knife?

THE130mm vegetable knifeis more compact and maneuverable, specially designed forslice and cut the vegetables preciselywhile achef's knifeis more versatile and also allows you to work with meats and fish.

How to preserve the sharpness of the blade?

It is recommended touse a sharpening steel or whetstone regularlyandavoid glass or metal cutting boardswhich can dull the blade more quickly.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..