Couteau office droit forgé idéal 10 cm - SABATIER
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Forged Straight Utility Knife 10 cm Ideal - SABATIER

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Forged straight paring knife, ideal 10 cm - SABATIER

The Sabatier Ideal 10cm forged straight paring knife is an essential tool for peeling, trimming and cutting with precision .

An essential knife for precise cuts and small tasks in the kitchen

The ideal 10cm forged straight paring knife from SABATIER is an indispensable precision tool in any professional or home kitchen. Its short, rigid 10cm stainless steel blade is perfect for peeling, slicing, and dicing or slicing with great precision. This knife is ideal for handling fruits, vegetables, and small foods that require careful cutting.

A robust and ergonomic design for comfortable use

Forged from a single piece of steel, this knife guarantees exceptional robustness and long-term durability. The polymer (POM) handle , reinforced with stainless steel rivets, ensures an ergonomic and secure grip, allowing for comfortable use, even over extended periods. Made in France, in the Thiers region, this knife reflects the excellence of SABATIER cutlery , combining tradition and innovation to meet the demands of professional chefs and passionate amateurs.

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Forged straight paring knife, ideal 10 cm - SABATIER

The Sabatier Ideal 10cm forged straight paring knife is an essential tool for peeling, trimming and cutting with precision .

An essential knife for precise cuts and small tasks in the kitchen

The ideal 10cm forged straight paring knife from SABATIER is an indispensable precision tool in any professional or home kitchen. Its short, rigid 10cm stainless steel blade is perfect for peeling, slicing, and dicing or slicing with great precision. This knife is ideal for handling fruits, vegetables, and small foods that require careful cutting.

A robust and ergonomic design for comfortable use

Forged from a single piece of steel, this knife guarantees exceptional robustness and long-term durability. The polymer (POM) handle , reinforced with stainless steel rivets, ensures an ergonomic and secure grip, allowing for comfortable use, even over extended periods. Made in France, in the Thiers region, this knife reflects the excellence of SABATIER cutlery , combining tradition and innovation to meet the demands of professional chefs and passionate amateurs.

Marque : Sabatier

Longueur lame : 10 cm

Manche : Polymer

Matiere lame : Stainless steel

Type de lame : Smooth

Type de produit : Knife

Product Benefits

  • 10 cm stainless steel bladePrecise and durable cutting edge
  • 100% forged constructionIncreased robustness and resistance
  • Ergonomic handle made of polymer (POM)Comfort and safety guaranteed
  • Stainless steel rivets: Sturdy fixing for better durability
  • VersatilityIdeal for peeling, cutting and chopping fruits and vegetables
  • Made in FranceA guarantee of quality and expertise

Usage and maintenance instructions

  • Wash by handuse a soft cloth and lukewarm water to preserve the quality of the blade
  • Dry immediately after washingto avoid any trace of moisture
  • Do not put in the dishwasher, in order to maintain the sharpness and strength of the handle
  • Sharpen regularlywith a suitable cutting tool or stone to maintain an optimal cut
  • Store in a knife block or on a magnetic barto avoid any contact with other utensils

Frequently Asked Questions

Is this knife suitable for professionals?

Yes, thanks to herultra-resistant forged blade and its precise cutting edgeIt is ideal for use in both professional and domestic kitchens.

What is special about a 100% forged knife?

A forged knife is made from a single piece of steel, offeringsuperior robustness, balance and longevityto a knife simply stamped.

Do I need to sharpen it often?

Hersharp is durable, but for optimal efficiency, aregular sharpeningis recommended, especially for intensive use.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..