D’où proviennent vos tissus ?

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ? Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration. Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité. Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ? Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX® , un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement. Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment laver des vêtements de cuisine composés de 65 % polyester et 35 % coton ?

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ? Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien : Lavage Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton). Utilisez une lessive douce. Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs. Séchage Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile. Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester. Repassage Repassage à température moyenne (environ 150°C) . Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés. Conseils pratiques Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat. Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration. En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées vos commandes ?

D’où sont expédiées nos commandes ? Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France , à proximité de Nice. Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe. Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Quels sont les avantages du polycoton pour les vêtements de cuisine ?

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie . Il offre plusieurs avantages majeurs : Résistance et durabilité Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives. Entretien facile Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel. Confort optimal Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail. Résistance aux taches et aux contraintes Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels . Excellent rapport qualité-prix Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité. Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir ..

Global Santoku Japanese Kitchen Knife with Dimpled Edge, 18cm

Name: Santoku knife Alveol G80 18cm - GLOBAL
Brand: Global
SKU: G80
Price: 154.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

GLOBAL 18cm Sharp Santoku Knife

Versatility, precision and Japanese design at the service of your kitchen.

Choose the GLOBAL 18cm Quick Sharpening Santoku Knife

The Global Santoku knife is a must-have for all cooking enthusiasts, whether professional chefs or discerning amateurs . Designed in Japan , it combines exceptional sharpness, versatility, and an ergonomic design for precise and rapid cutting.

Its 18 cm blade, made of CROMOVA 18 stainless steel and specially designed by Global , ensures optimal corrosion resistance and a long-lasting edge . Thanks to its dimples , food doesn't stick to the blade, guaranteeing a smooth and effortless cut.

Its hollow and balanced handle , adorned with the brand's signature perforations, offers a comfortable and secure grip , reducing fatigue during prolonged use.

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154,90€

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GLOBAL 18cm Sharp Santoku Knife

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The Global Santoku knife is a must-have for all cooking enthusiasts, whether professional chefs or discerning amateurs . Designed in Japan , it combines exceptional sharpness, versatility, and an ergonomic design for precise and rapid cutting.

Its 18 cm blade, made of CROMOVA 18 stainless steel and specially designed by Global , ensures optimal corrosion resistance and a long-lasting edge . Thanks to its dimples , food doesn't stick to the blade, guaranteeing a smooth and effortless cut.

Its hollow and balanced handle , adorned with the brand's signature perforations, offers a comfortable and secure grip , reducing fatigue during prolonged use.

Marque : Global

Acier : Cromova

Durete : 57 HRC

Entretien : Hot water

Fabrication : Japan

Longueur lame : 18 cm

Manche : Stainless steel

Matiere : Stainless steel

Poids : 179 g

Type de produit : Knife

Product Benefits

Versatility: Ideal for chopping, mincing and slicing meats, vegetables and herbs.
Ultra-sharp blade: SteelCROMOVA 18for a clean and precise cut.
Anti-stick cellsPrevents food from sticking to the blade.
Ergonomic handleHollow design for aperfect balanceand oneexcellent grip.
Hygiene and sustainability: One-piece construction eliminating residue buildup and facilitating maintenance.

Usage and maintenance instructions

Hand wash onlywith a soft sponge and neutral soap.
Dry immediately after washingto avoid watermarks.
Regular sharpening recommendedwith a ceramic honing steel or a sharpening stone suitable for Japanese knives.

Frequently Asked Questions

Is this Santoku knife suitable for everyday use?Yes, it is designed for aheavy useand offers aexcellent durability.

Do the blade's grooves have an impact on the cut?Yes, theyprevent food from sticking, thus facilitating a smooth cutting process.

How to preserve the sharpness of the blade?It is recommended to usea wooden or plastic boardand to sharpen the blade regularly.

How to choose your Santoku knife THESantoku knifeis an essential in the kitchen, appreciated for itsversatility and its precise cutting edgeIdeal forchop, mince and slicemeats, vegetables and fish, it is distinguished by itswide and slightly curved bladefacilitating cutting movements. Opt for a model inhigh-quality stainless steel, like theCROMOVA 18offeringcorrosion resistance and durability. THEanti-stick cellsare an added advantage, preventing food from sticking to the blade. For professional and durable equipment, discover ourrange of Japanese knives.