glisse-nerf professionnel

Anatomical Separator Sleeve Black - FISCHER

6032D

Anatomical Separator Sleeve Black – FISCHER

The professional's tool for fast and precise work

FISCHER anatomical separator – The professional tool for effective nerve removal!

Used in butchery, the Fischer anatomical separator is designed to quickly slice through sinews and connective tissue in cuts of meat. Its sharp, molybdenum-enriched stainless steel blade guarantees optimal corrosion resistance and long-lasting durability. Designed for right-handed users , this professional tool ensures a clean and precise cut , essential for impeccable results in butchery preparation.

A robust tool with a comfortable grip

Featuring an ergonomic handle , the separator ensures an excellent grip, even during intensive use. Its non-slip handle allows for safe and fluid movements, even with wet hands. Made in France , this tool is essential for butchers and delicatessen owners seeking efficiency.

This nerve slider complies with HACCP standards , guaranteeing use perfectly suited to the demanding environments of the food industry.

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Anatomical Separator Sleeve Black – FISCHER

The professional's tool for fast and precise work

FISCHER anatomical separator – The professional tool for effective nerve removal!

Used in butchery, the Fischer anatomical separator is designed to quickly slice through sinews and connective tissue in cuts of meat. Its sharp, molybdenum-enriched stainless steel blade guarantees optimal corrosion resistance and long-lasting durability. Designed for right-handed users , this professional tool ensures a clean and precise cut , essential for impeccable results in butchery preparation.

A robust tool with a comfortable grip

Featuring an ergonomic handle , the separator ensures an excellent grip, even during intensive use. Its non-slip handle allows for safe and fluid movements, even with wet hands. Made in France , this tool is essential for butchers and delicatessen owners seeking efficiency.

This nerve slider complies with HACCP standards , guaranteeing use perfectly suited to the demanding environments of the food industry.

Marque : Fischer Bargoin

Entretien : Hand care

Fabrication : France

Finition lame : Polite

Garantie : 2 years

Matiere : Stainless steel

Poids : 139 g

Type de lame : Smooth

Product Benefits

  • Precise cuttingnerves and membranes
  • Ergonomic handlegood grip
  • Corrosion-resistant stainless steel blade
  • Suitable forright-handed
  • Compliant withHACCP standards
  • Made in France, a guarantee of professional quality

Usage and maintenance instructions

  • Clean with a damp cloth or soft sponge after each use
  • Dry immediately to preserve the blade
  • Avoid using the dishwasher to prolong the life of the handle.
  • Store in a dry place, away from other blades to avoid friction.

Frequently Asked Questions

Is this divider usable by left-handed people?This model is designed for right-handed users. For left-handed users, we recommend consulting the alternatives available in our butchery section.

Is it suitable for heavy use?Yes, the quality of the materials and the ergonomics of the handle make it perfectly suited for everyday professional use.

Can the blade be sharpened?The blade is designed to retain its sharpness for a long time, but can be maintained with a suitable honing steel if necessary.

Need to equip your workstation? DiscoverOURbutchery universeand access all the professional equipment.

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BOUTIQUES PHYSIQUES BOUTIQUES PHYSIQUES Nice, Paris
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SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..