Couteau à saumon lame flexible 32 cm bleu - DICK

Couteau à saumon lame flexible 32cm bleu - DICK

Le couteau à saumon lame flexible 32 cm bleu - DICK est un outil de précision, parfaitement adapté à la découpe des filets de poisson, en particulier du saumon fumé.

Tranchez votre saumon fumé efficacement

Ce couteau à saumon Dick dispose d'une lame en acier X55CrMo14, ainsi que d'un alliage endurant face à la corrosion. Des matériaux contenant un pourcentage important de carbone permettant une bonne durée de vie du tranchant.  Le fil de coupe conçu au laser permet une précision accrue lors de la préparation de l'aliment.

Ce couteau est idéal pour couper le saumon fumé en tranches fines et égales. Ce couteau polyvalent peut aussi servir de couteau à découper le jambon ! Il dispose d'une dureté de 56 HRC, un excellent compromis entre facilité d'aiguisage et tranchant durable. Doté d'une lame de 32 cm, le couteau de la marque Dick convient parfaitement pour la découpe du saumon.

Une utilisation confortable et performante

Son manche bleu antidérapant vous permet de découper de façon sûre. Sa forme ergonomique apporte un confort d'utilisation sur la durée.

Il permet une hygiène parfaite compatible avec les normes professionnelles, visible grâce au sigle NSF sur sa lame. N'hésitez plus et optez pour l'expertise DICK !

Les + produits

• Lame longue de 32 cm flexible : idéale pour trancher avec finesse le saumon ou le jambon

• Acier inox X55CrMo14 : tranchant durable et haute résistance à la corrosion

• Tranchant laser : coupe précise et nette

• Manche bleu antidérapant : ergonomie et sécurité au rendez-vous

• Conforme NSF : hygiène garantie pour un usage professionnel

Conseils d’utilisation et entretien

Pour une utilisation durable de votre couteau à saumon DICK :

• Nettoyez à l’eau chaude avec un détergent doux, puis essuyez immédiatement

• Évitez le lave-vaisselle pour préserver le tranchant et la jonction manche-lame

• Aiguisez régulièrement avec un fusil adapté ou une pierre à affûter

• Rangez dans un protège-lame ou sur une barre aimantée

• Utilisez uniquement sur planche adaptée pour éviter l’usure prématurée

Questions fréquentes

Ce couteau est-il réservé uniquement au saumon ?
Non, il est également parfait pour découper d'autres poissons ou du jambon, grâce à sa lame souple et longue.

Quelle est la différence avec une lame rigide ?
La lame flexible permet une découpe plus fluide et plus précise, notamment pour les tranches très fines.

Peut-on l'utiliser en cuisine domestique ?
Oui, ce couteau convient aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs exigeants.