Couteau Japonais d’Office Lame Droite 10cm SAI-S02R - GLOBAL

Couteau d’office GLOBAL SAI-S02R 10 cm – Polyvalence, maîtrise et tranchant professionnel

Alliant design japonais et efficacité redoutable, le couteau d’office SAI-S02R GLOBAL est l’outil idéal pour une découpe précise et fluide au quotidien. Sa lame de 10 cm, légèrement plus longue, assure une plus grande polyvalence en cuisine.

Une lame 10 cm pour plus d’amplitude dans la précision

Le couteau d’office SAI-S02R se démarque par sa lame légèrement plus longue (10 cm), offrant plus de portée pour éplucher, détailler ou ciseler avec précision. Conçue en acier inoxydable 3 plis, elle combine un noyau central rigide pour la stabilité et deux couches d’acier plus doux pour l’absorption des chocs. La finition martelée évite aux aliments de coller à la lame, optimisant la fluidité du geste. Ce modèle est parfait pour les tâches minutieuses comme pour les découpes plus longues.

Ergonomie japonaise et robustesse intégrale

Le manche, dans la continuité de la lame, est forgé dans le même acier inoxydable, garantissant une structure monobloc ultra résistante. La forme ergonomique permet une prise en main naturelle et sécurisée. Comme tous les couteaux de la série SAI, il porte 7 gravures sur le manche, en référence aux valeurs des samouraïs. Cet équilibre entre esthétique, philosophie et efficacité en fait un outil aussi performant qu’inspirant.

Les + produits

• Lame de 10 cm : plus de portée pour les découpes de précision

• Finition martelée intelligente, les aliments ne collent pas à la lame

• Construction en acier inox 3 plis, rigidité et souplesse au service du tranchant

• Manche ergonomique, pensé pour un confort d’usage prolongé

• Monobloc acier : robustesse, stabilité et durabilité exceptionnelle

• Esthétique soignée avec les 7 points gravés, symbole d’engagement et de rigueur

• Idéal pour les professionnels recherchant performance et finesse

Conseils d’utilisation et entretien

• Laver à la main immédiatement après utilisation

• Ne pas passer au lave-vaisselle : l’humidité excessive altère le tranchant

• Essuyer avec soin pour éviter la corrosion de surface

• Ranger dans un étui ou sur une barre aimantée pour protéger la lame

• Aiguiser à la pierre pour entretenir le fil et conserver la qualité de coupe

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le SAI-S02R et un couteau d’office classique ?
La lame de 10 cm offre plus de précision et de confort pour des découpes nettes, avec une qualité de coupe professionnelle.

Ce couteau peut-il être utilisé pour les légumes et les fruits ?
Oui, il est idéal pour éplucher, trancher et ciseler les fruits, légumes ou herbes avec grande précision.

Est-ce un couteau forgé en une seule pièce ?
Oui, la lame et le manche sont taillés dans le même acier, pour une robustesse exceptionnelle.

La finition martelée a-t-elle un effet utile ?
Oui, elle favorise la circulation de l’air pour que les aliments ne collent pas à la lame pendant la coupe.

Est-ce que ce couteau convient pour un usage professionnel ?
Absolument, sa conception est pensée pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.