Couteau Japonais d’Office Lame Courbe 6,5cm SAI-S04R - GLOBAL

Couteau japonais d’office lame courbe GLOBAL SAI-S04R – Précision chirurgicale et finition haut de gamme

Le couteau SAI-S04R GLOBAL, avec sa lame courbe de 6,5 cm, est l’outil de précision par excellence pour les gestes fins et maîtrisés. Spécialement conçu pour les découpes délicates, il allie esthétique japonaise et exigence professionnelle.

Une lame courbe courte, conçue pour la précision

Le SAI-S04R est un couteau d’office à lame courbe de 6,5 cm, idéal pour les travaux de précision comme tourner les légumes, peler les fruits ou effectuer des découpes décoratives. Sa forme incurvée épouse les contours naturels des aliments et permet un contrôle accru du geste. La lame 3 plis avec un cœur très dur et des couches extérieures plus tendres assure un équilibre parfait entre rigidité, flexibilité et tranchant. Grâce à sa finition martelée, les aliments se détachent plus facilement de la lame.

Design japonais et solidité inégalée

Forgé dans un acier inoxydable CROMOVA 18, ce couteau bénéficie d’une conception monobloc qui fusionne lame et manche pour une stabilité parfaite. Le manche ergonomique, gravé des 7 points emblématiques de la série SAI, rappelle l’inspiration des samouraïs et assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce format compact s’utilise aisément dans les gestes techniques de précision où un couteau standard serait trop encombrant.

Les + produits

• Lame courbe de 6,5 cm, parfaite pour peler, tourner ou décorer

• Précision chirurgicale, idéale pour les découpes complexes ou miniatures

• Manche monobloc ergonomique, conçu pour un maximum de contrôle

• Finition martelée anti-adhérente, favorise la fluidité du geste

• Acier inoxydable CROMOVA 18, durable, hygiénique et résistant à la corrosion

• Lame 3 plis haut de gamme, rigide au cœur et souple en surface

• Compact et maniable, facile à utiliser pour gauchers comme droitiers

Conseils d’utilisation et entretien

• Lavage à la main uniquement, avec une éponge douce

• Sécher immédiatement après nettoyage pour éviter les traces d’eau

• Ne pas utiliser sur des surfaces dures comme la céramique ou l’os

• Aiguisage manuel recommandé pour conserver la courbure de la lame

• À ranger dans un étui ou sur support magnétique pour protéger le fil

Questions fréquentes

À quoi sert un couteau à lame courbe ?
Il est idéal pour les gestes minutieux comme tourner les légumes, retirer les yeux d’une pomme de terre ou ciseler finement.

Pourquoi choisir une lame de seulement 6,5 cm ?
Cette taille permet une maniabilité extrême et une grande précision dans les travaux délicats.

La lame est-elle tranchante dès l’achat ?
Oui, elle est aiguisée en usine, prête à l’emploi avec une coupe nette et durable.

Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?
Oui, il est parfait pour découpes de fruits décoratives ou le travail de détail sur pâte ou chocolat.

Est-ce un couteau fragile ?
Non, sa structure en acier 3 plis et son manche monobloc le rendent solide et durable, même à usage intensif.