Maryse Haute Température Stop’Glisse - DEGLON

Maryse haute température Stop’Glisse® – Mélanger, racler, maîtriser

L’outil polyvalent pour toutes vos préparations chaudes ou froides, pensé pour un usage intensif et hygiénique.

L’ustensile indispensable en pâtisserie comme en cuisine

La maryse haute température 25 cm Stop’Glisse® est conçue pour mélanger, incorporer et racler les préparations avec efficacité. Sa lame souple en silicone, montée sur une âme inox, permet de racler les parois des culs de poule, casseroles ou batteurs sans perte de matière. Idéale pour dessécher une pâte à choux, incorporer une crème pâtissière ou mélanger des préparations délicates, elle s’adapte à toutes les étapes de la préparation.

Robustesse, sécurité et hygiène au quotidien

Grâce à sa structure monobloc, cette maryse garantit une hygiène optimale, sans zone de rétention, conforme aux normes HACCP. Elle résiste jusqu’à 260°C, ce qui la rend idéale pour un usage en cuisson ou en pâtisserie chaude. Le système Stop’Glisse intégré au manche assure un maintien stable sur les rebords de bols ou casseroles. Fabriquée en silicone alimentaire avec renfort inox, elle associe souplesse, robustesse et maniabilité.

Les + produits

• Résiste à des températures jusqu’à 260°C

• Silicone monobloc + âme inox : souplesse et robustesse

• Manche équipé du système Stop’Glisse, ne tombe pas dans le récipient

• Adaptée à toutes les préparations, même les plus chaudes

• Conforme aux exigences HACCP

• Entretien facile, passe au lave-vaisselle

Conseils d’utilisation et entretien

• Ne pas utiliser directement sur une flamme ou une plaque chauffante

• Compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour prolonger sa durée de vie

• Ne pas couper avec pour préserver le silicone

• Ranger suspendue ou à plat pour éviter toute déformation

• Essuyer après lavage pour maintenir la souplesse de la tête

Questions fréquentes

Peut-on l’utiliser pour des préparations très chaudes ?
Oui, elle résiste jusqu’à 260°C, parfaite pour les crèmes, sauces ou pâtes chaudes.

Est-elle compatible avec le lave-vaisselle ?
Oui, elle passe au lave-vaisselle sans problème.

Est-ce une maryse professionnelle ?
Oui, elle est utilisée aussi bien en pâtisserie artisanale qu’en cuisine professionnelle.

La tête est-elle souple ou rigide ?
Elle est souple pour racler efficacement, tout en restant ferme grâce à l’âme en inox.