Couteau Huitre Lancette Garde Surfil - DEGLON
Ce couteau à huîtres lancette signé Victorinox est conçu pour ouvrir les coquillages en toute sécurité, grâce à une lame courbe efficace et un manche antidérapant idéal pour un usage professionnel ou domestique.
Le couteau à huîtres Victorinox est équipé d’une lame courbe type lancette en acier inoxydable, idéale pour s’introduire facilement entre les deux coquilles et sectionner le muscle sans abîmer la chair. Sa forme courbée offre un excellent effet levier pour ouvrir les huîtres avec contrôle et précision. Le manche en nylon noir texturé, antidérapant, offre une prise en main sécurisée même en milieu humide. Compact, robuste et hygiénique, ce modèle est pensé pour résister à une utilisation répétée dans les cuisines professionnelles ou lors de grands événements.
Spécialement conçu pour l’ouverture des huîtres creuses ou plates, ce couteau lancette Victorinox garantit une utilisation confortable et sécurisée. Grâce à ses matériaux de qualité, il est facile à entretenir et s’intègre parfaitement dans les environnements de restauration ou à domicile. Sa lame inox résiste bien au contact prolongé avec l’eau de mer, et son manche ergonomique offre une maîtrise parfaite du geste.
Lame courbe type lancette en inox : ouverture rapide et sans abîmer la chair
Manche nylon noir texturé : excellente adhérence même mouillé
Format compact, adapté à un usage professionnel intensif
Résistant à l’eau de mer et facile à nettoyer
Sécurité renforcée grâce à la forme ergonomique du manche
Rincer à l’eau claire après chaque utilisation
Sécher immédiatement pour éviter toute trace d’humidité
Ne pas laver au lave-vaisselle pour préserver le manche
Conserver dans un tiroir sécurisé ou sur un support magnétique
Affûter occasionnellement si besoin, bien que la lame ne soit pas conçue pour la coupe
Ce couteau est-il adapté à tous les types d’huîtres ?
Oui, il permet d’ouvrir aussi bien les huîtres creuses que les huîtres plates.
Le manche glisse-t-il quand il est mouillé ?
Non, le manche en nylon texturé offre une excellente adhérence, même humide.
Ce modèle est-il professionnel ?
Oui, il est adapté aux usages professionnels en cuisine ou en poissonnerie.
La lame est-elle tranchante ?
Non, elle est conçue pour séparer les coquilles sans couper, donc sans tranchant affûté.
Le couteau passe-t-il au lave-vaisselle ?
Il est recommandé de le laver à la main pour préserver le manche et prolonger sa durée de vie.