Set de 3 couteaux de boucher - SAMURA
Un set composé d'un couteau d'office 91 mm, d'un couteau universel 150 mm et d'un couteau du chef 210 mm
Que contient ce coffret « 3 couteaux de boucher » ? Et quelle utilité ?
Que vous soyez boucher, apprenti et/ou grand amateur de viande ce set est fais pour vous ! Retrouvez 3 couteaux de la qualité SAMURA. En acier inoxydable, ils sont faits pour durer. Avec eux, trancher et découper facilement. Un essentiel pour s’occuper de vos viandes.
Vous disposerez de :
1 couteau d’office. Avec lui réaliser des entailles dans vos viandes. Il permet avant tout d’enlever la peau et d’éplucher fruits et légumes.
1 couteau universel. Le couteau sert à tout, pour s’occuper de toutes vos viandes sans distinction.
1 couteau du chef. Le véritable couteau de boucher. Son tranchant se prolonge jusqu’à l’avant du couteau vous permettant de découper les os et de séparer les articulations sans difficulté.
La qualité Samura au service des passionnés de viande
Chacun des couteaux de ce coffret est pensé pour une tâche spécifique : éplucher, désosser, trancher ou séparer les articulations. L’acier AUS-8 assure une excellente tenue du tranchant, tandis que les manches en TPE (élastomère thermoplastique) offrent une prise en main antidérapante et confortable. Ces couteaux de boucher haute performance vous accompagnent pour toutes vos préparations : viandes rouges, volailles, gibiers ou charcuterie. Un kit parfait pour les ateliers de découpe comme pour la cuisine du quotidien.
Les + produits :
- Matériaux : acier inoxydable
- Certification : AUS-8
- Série : Butcher
- Type des couteaux : couteau d'office / couteau universel / couteau du grand chef
- Matériaux du manche : TPE
- Marque : SAMURA
Conseils d'utilisation et d'entretien
Pour conserver le tranchant et l’aspect de vos couteaux Samura, privilégiez un lavage à la main à l’eau tiède, sans produit abrasif. Séchez immédiatement après utilisation. Utilisez des planches à découper en bois ou en matière synthétique pour éviter d’émousser les lames. Un affûtage régulier avec une pierre ou un fusil permet de maintenir une performance optimale.
Questions fréquentes
Ce coffret convient-il à un usage professionnel ?
Oui, les couteaux sont conçus pour une utilisation intensive, aussi bien en boucherie qu’en restauration.
L’acier AUS-8 est-il facile à aiguiser ?
Oui, il offre un excellent équilibre entre dureté, tranchant et facilité d’aiguisage, idéal pour un entretien simple.
Les manches sont-ils adaptés aux mains mouillées ?
Oui, le TPE est un matériau antidérapant, même en environnement humide.
