Votre couteau à tout-faire Samura
Le couteau Nakiri 16.7 cm Damascus de Samura allie performance de coupe et esthétique japonaise.
L'acier Damas , la qualité Japonaise à vos côtés
L'acier Damas martelé Japonais est une confection originale Samura, adressée aux professionnels de la restauration et aux foyers à la recherche d'une qualité optimale.
L'acier Damas est historiquement utilisé dans la fabrication d'épée ancestrales pour les Samuraï : soyez surs de son tranchant ! Déchiquetez et coupez avec le tranchant d'une épée et la légèreté de la confection Samura. Une découpe sans efforts.
Les fonctions du couteau Nakiri de Samura
Bien que proche visuellement d'un couteau Santoku, par sa lame épaisse et carré, le couteau Nakiri a tendance a être spécialisé dans les végétaux. Reconnaissable par son profil plat et sa pointe carré, il convient aux professionnels qui apprécieront son ergonomie : une prise en main facile et une sensation de confort inédite.
Ce couteau monobloc pourrait faire un excellent cadeau : une parfaite combinaison entre design et qualité
Les + produits
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Lame de 16.7 cm en acier damassé 67 couches, affûtée à la main
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Manche G-10 ergonomique, léger, robuste et antidérapant
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Idéal pour les légumes, grâce à sa lame large et à bout carré
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Confort de coupe optimal, avec un excellent équilibre
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Esthétique japonaise soignée, à la fois moderne et traditionnelle
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Un cadeau parfait, pour les passionnés de cuisine ou professionnels
Conseils d'utilisation et d'entretien
Lavez ce couteau à la main uniquement, avec une éponge douce et de l’eau tiède. Évitez tout contact prolongé avec l’eau pour préserver le damas. Séchez immédiatement après lavage avec un chiffon propre. Ne passe pas au lave-vaisselle. Rangez le couteau dans une housse ou sur une barre aimantée pour protéger la lame des chocs.
Questions fréquentes
Le couteau Nakiri est-il différent d’un Santoku ?
Oui, le Nakiri est spécialement conçu pour les légumes, avec une lame plate idéale pour des découpes nettes sans balancier, contrairement au Santoku.
Quelle est la longueur de lame ?
Ce modèle possède une lame de 16.7 cm, parfaitement adaptée aux découpes précises en cuisine.
Le couteau convient-il aux gauchers ?
Oui, le manche symétrique en G-10 permet une utilisation confortable aussi bien pour droitiers que gauchers.
