Pierre mince à affuter double face MISSARKA - FISCHER
La pierre japonaise à aiguiser double face MISSARKA - FISCHER est un outil indispensable pour entretenir vos lames et prolonger leur durée de vie.
La pierre à aiguiser vos couteaux !
La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !
La pierre à affuter est parfaite our redonner du tranchant à vos couteaux. Elle s'utilise sur une surface plane our aiguiser les couteaux, elle peut aussi être double face pour une finition plus marquée. Elle permet aussi de redonner de la jeunesse à tous les couteaux abimés. Elle apportera de la longévité à vos outils de cuisine. Découvrez nos offres accessoires et fusil à aiguiser sur Manelli
Une utilisation facile et pratique
Cette pierre à aiguiser naturelle s'adapte à tous les types de couteaux our leur redonner leur tranchant originel ! La pierre à aiguiser Fischer-Bargoin dispose de deux face : la face sombre pour dégrossir la face blanche CORINDON PUR our donner le fil au tranchant. s'utilise avec eau ou de l'huile.
Les + produits
-
Pierre naturelle double face, pour un affûtage complet
-
Face sombre pour dégrossir, face blanche en corindon pur pour affiner le fil
-
Compatible avec eau ou huile, selon vos préférences
-
Dimensions compactes (20 x 5 x 2 cm), facile à utiliser et à ranger
-
Pierre à aiguiser professionnelle homme et femme, idéale pour tous types de couteaux
-
Fabriquée en France, qualité artisanale et longévité assurée
Conseils d’utilisation et d’entretien
Avant utilisation, humidifiez la pierre avec de l’eau ou de l’huile selon votre méthode préférée. Placez-la sur une surface plane et antidérapante. Aiguisez en inclinant le couteau à 15-20° et en faisant des mouvements réguliers sur toute la longueur de la lame. Commencez par la face sombre pour dégrossir, puis passez à la face blanche pour finaliser l’affûtage. Rincez la pierre après usage, laissez-la sécher à l’air libre et rangez-la dans un endroit sec.
Questions fréquentes
Peut-on l’utiliser sur n’importe quel couteau ?
Oui, elle est adaptée à tous les types de couteaux, qu’ils soient japonais, occidentaux ou universels.
Faut-il obligatoirement de l’eau ou de l’huile ?
Oui, l’utilisation d’un liquide est nécessaire pour réduire la friction et prolonger la durée de vie de la pierre.
Les deux faces sont-elles bien distinctes ?
Oui, la face sombre est abrasive pour dégrossir, tandis que la blanche affine et polit le fil.
La pierre s’use-t-elle rapidement ?
Non, elle est conçue pour durer, même en usage fréquent, à condition d’être bien entretenue.
