Couteau de Chef 30 cm en Acier Forgé GF35 - GLOBALLe couteau de chef multi-usages !
Le couteau multi-usages idéal pour une découpe professionnelle, avec une prise en main plus lourde.
Un couteau japonais forgé, précis et puissant
Le couteau de chef GF35 de Global est l’un des modèles les plus robustes et prestigieux de la marque. Doté d’une lame forgée de 30 cm, ce couteau est conçu pour les chefs et les passionnés qui préfèrent une tenue en main plus lourde. Il appartient à la série GF, la gamme de couteaux Global en acier forgé, réputée pour sa résistance accrue et son équilibre parfait.
C’est l’outil idéal pour émincer, hacher, trancher ou découper de grands morceaux de viande, de poisson ou de légumes. Son gabarit en fait un indispensable dans les cuisines professionnelles, où efficacité et robustesse sont essentielles.
Pourquoi choisir le couteau de chef forgé GF35 - Global ?
Ce couteau japonais de 30 cm combine les avantages du design Global avec la puissance d’un acier forgé. Son alliage en acier inox CROMOVA 18 lui confère une excellente résistance à la corrosion, tout en maintenant un tranchant durable. La lame est aiguisée à un angle japonais, garantissant une coupe nette et précise.
Le manche creux est rempli de sable pour assurer un équilibre parfait entre la lame et la poignée. Il est également antidérapant, avec son design alvéolé emblématique, pour une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
Les + produits
- Lame forgée de 30 cm, idéale pour les grands formats
- Acier inox CROMOVA 18 : tranchant durable, grande résistance à la corrosion
- Conception forgée : plus de poids, meilleure inertie à la coupe
- Manche ergonomique alvéolé, pour une prise en main stable
- Équilibre parfait grâce au manche creux lesté
- Polyvalent : légumes, viandes, poissons, herbes…
- Garantie 25 ans, gage de durabilité et de performance
Conseils d’utilisation et d’entretien
Pour garantir la longévité de votre couteau Global GF35 :
- Lavez à l’eau chaude, avec une éponge douce.
- Séchez immédiatement après usage.
- Évitez absolument le lave-vaisselle, qui pourrait altérer le tranchant et le manche.
- Affûtez régulièrement avec une pierre japonaise ou un fusil d’aiguisage adapté.
Questions fréquentes
À qui s’adresse ce couteau ?
Il est conçu pour les professionnels ou les particuliers expérimentés qui recherchent un couteau de chef polyvalent et avec une bonne inertie à la coupe.
Quelle est la différence avec les autres couteaux Global ?
La série GF est forgée (contrairement aux séries G ou GS), ce qui offre plus de poids en main, et donc plus de puissance de coupe.
Est-ce un couteau adapté à tous les aliments ?
Oui, c’est un couteau multi-usages adapté aux viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques.
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