Couteau Eminceur Lame 19cm Noir - VICTORINOX

Couteau Eminceur 19cm avec Manche Noir - VICTORINOX

Dominez la planche : ce couteau éminceur de 19 cm de chez Victorinox, avec manche Fibrox noir, allie maniabilité, finesse et robustesse pour vos préparations exigeantes.

Une lame longue et maîtrisée

La lame de 19 cm en acier inoxydable offre une portée idéale pour trancher légumes, viandes ou containers de préparation. Son tranchant fin permet des découpes nettes et efficaces, réduisant les pertes et facilitant l’opération.

Une poignée pensée pour l’usage intensif

Le manche en Fibrox noir assure une préhension stable, même lorsque les mains sont humides ou gantées. Sa conception ergonomique vise à minimiser la fatigue sur les tâches répétitives.

Un outil professionnel pour cuisine exigeante

Fabriqué selon les standards de la marque suisse Victorinox, ce modèle est conçu pour durer et performer. Il convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu’aux cuisiniers amateurs recherchant la fiabilité.

Les + produits

• Longueur lame : 19 cm
• Matière lame : en inox
• Manche : noir Fibrox antiglisse
• Format : pensé pour un usage professionnel intensif
• Marque : Victorinox

Conseils d'entretien et d'utilisation

• Lavez ce couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
• Évitez l’usage de tampons abrasifs et privilégiez un séchage immédiat après rinçage.
• Bien que compatible lave‑vaisselle, le lavage manuel prolongera la durée de vie du fil et de la lame.
• Pensez à l’aiguiser régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre fine.
• Rangez‑le dans un bloc ou un support dédié pour garantir sécurité et protection.

Questions fréquentes

Est‑ce un bon modèle pour émincer herbes et légumes ?

Oui, la longueur de 19 cm permet de travailler confortablement sur des planches larges ou pour des coupes approfondies.

Le manche noir glisse‑t‑il en main mouillée ?

Non. Le matériau Fibrox est conçu pour offrir une excellente stabilité même en conditions humides.

Est‑ce un modèle uniquement professionnel ?

Bien qu’il soit conçu pour un usage pro, ce couteau peut très bien convenir à un passionné exigeant.

Quelle différence avec un modèle plus court type 15 cm ?

Le modèle 19 cm offre plus de portée pour des découpes plus larges ou des préparations plus volumineuses, tout en gardant la maniabilité.

Peut‑on l’utiliser pour la viande ou seulement pour les légumes ?

Il est parfaitement adapté à un usage polyvalent : légumes, viandes tendres ou autres préparations.