Couteau de Cuisine en Inox Forgé
Conçu pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine, le couteau de chef Damas 25 cm signé Déglon allie l’esthétique du damas au savoir-faire traditionnel de la forge.
L'alliance parfaite entre modernité et tradition
Le couteau de cuisine en inox forgé de 20 cm de la marque française Déglon incarne l'excellence en matière de coutellerie.
Fabriqué avec une lame damassée, ce couteau est le résultat de la superposition de 67 couches d'acier, offrant une résistance et une durabilité exceptionnelles. Ce procédé traditionnel garantit un tranchant précis et durable, essentiel pour toutes vos découpes en cuisine.
Manche en Corian pour une finition haut de gamme
Le manche du couteau est réalisé en Corian, un matériau premium composé de roche latéritique blanche et de résine acrylique. Il est non seulement esthétique mais aussi extrêmement résistant aux chocs, aux taches, aux UV et aux bactéries.
La combinaison de la lame damassée et du manche en Corian confère à ce couteau une allure sophistiquée et moderne, tout en offrant une prise en main confortable et sécurisée.
Les + produits
- Lame damassée de 25 cm composée de 67 couches d’acier inoxydable
- Tranchant longue durée grâce au procédé de forge multicouche
- Manche en Corian : antibactérien, résistant aux chocs, UV et taches
- Confort de coupe optimal, même pour un usage professionnel intensif
- Design élégant et moderne : blanc & inox
- Fabriqué en France, qualité artisanale de la coutellerie Déglon
Conseils d’utilisation et d’entretien
Ce couteau de chef en acier damassé est destiné à tous types de découpes : viande, poisson, légumes, herbes fraîches. Pour garantir sa longévité :
- Laver à la main uniquement, à l’aide d’un chiffon doux ou d’une éponge
- Sécher immédiatement après lavage pour éviter la stagnation d’humidité
- Ne pas utiliser de lave-vaisselle
- Ranger dans un bloc, sur une barre magnétique ou dans un étui protecteur
- Aiguiser avec un outil adapté au damas (pierre à aiguiser de qualité ou système d’affûtage contrôlé)
Questions fréquentes
Ce couteau est-il adapté à un usage quotidien en cuisine professionnelle ?
Oui, sa lame forgée et damassée associée à un manche en Corian en font un outil fiable, durable et parfaitement adapté à un usage intensif.
Le manche en Corian est-il antidérapant ?
Oui, le Corian offre un toucher légèrement satiné et une excellente tenue en main, même en milieu humide.
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