Couteau à saigner 14 cm bleu - FISCHER

Couteau à saigner 14 cm bleu - FISCHER

Indispensable pour les charcutiers, les bouchers et dans les abattoirs ainsi que dans un cadre domestique !

Une qualité exceptionnelle pour les professionnels

Le couteau à saigner est doté d'une lame de 14 cm en acier inoxydable molybdène azoté Nitro-B X45CrMoVN15, un matériau plus dur et plus résistant que les aciers standards, offrant une meilleure tenue de l'aiguisage sur la durée. La lame, résistante à la corrosion et aux chocs, est idéale pour un usage intensif. Son affûtage robotisé garantit une précision exceptionnelle, permettant de saigner la viande efficacement grâce à son bout pointu et de découper facilement vos morceaux.

Le manche du couteau est en polypropylène renforcé en fibres, offrant un grip optimal et une prise en main confortable. Le coloris bleu permet de distinguer facilement cet outil des autres couteaux, attribuant éventuellement une fonction spécifique à chaque couleur. Le manche est conçu pour éviter les glissements, grâce à une garde de sécurité qui protège vos doigts pendant l'utilisation.

Une lame précise et durable

En choisissant le couteau à saigner 14 cm bleu de FISCHER, vous optez pour un outil de qualité supérieure, conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame durable et son manche ergonomique, ce couteau vous accompagnera dans toutes vos tâches de découpe, offrant précision et confort à chaque utilisation. Fischer-Bargoin est une marque de confiance, dédiée à fournir des produits fiables et performants pour les professionnels exigeants.

Pour entretenir votre couteau à saigner Fischer, il est recommandé de le nettoyer avec un chiffon humide. Bien que le couteau soit compatible avec le lave-vaisselle, un nettoyage manuel prolongera sa durée de vie et maintiendra ses performances optimales. Consultez nos offres couteaux à saigner sur Manelli.

Les + produits

• Lame de 14 cm en acier Nitro-B : tranchant durable, haute résistance à la corrosion

• Affûtage robotisé : précision exceptionnelle dès la première utilisation

• Manche en polypropylène renforcé : grip antidérapant et ergonomie optimale

• Garde de sécurité intégrée : meilleure protection pendant la découpe

• Coloris bleu distinctif : facilite l’identification dans un environnement professionnel

Conseils d’utilisation et entretien

Pour garantir la longévité de votre couteau à saigner Fischer :

• Nettoyez-le à la main avec un chiffon humide après chaque utilisation

• Évitez les produits abrasifs pour préserver le tranchant et le manche

• Bien que compatible lave-vaisselle, un lavage manuel est recommandé

• Séchez-le immédiatement après nettoyage pour éviter l’oxydation des zones sensibles

• Rangez-le dans un porte-couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout choc

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il pour d’autres usages que le saignement ?
Oui, il est également adapté à la découpe précise de morceaux de viande ou au désossage fin.

Le manche est-il adapté aux environnements humides ?
Oui, le polypropylène renforcé offre une excellente adhérence même avec les mains mouillées.

L’affûtage est-il facile à reprendre ?
Oui, malgré un affûtage robotisé initial, la lame peut être entretenue régulièrement avec un fusil ou une pierre.