Couteau à saigner 14 cm bleu - FISCHER

Couteau à saigner 14 cm bleu - FISCHER

Indispensable pour les charcutiers, les bouchers et dans les abattoirs ainsi que dans un cadre domestique !

• Marque : Fischer
• Longueur de la lame : 14 cm
• Coloris : bleu
• Manche : polypropylène renforcé
• Affutage : robotisé

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L’indispensable dans les métiers de bouche

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Le couteau à saigner est un ustensile conçu pour saigner la viande en la piquant à l’aide de son bout pointu. Il est donc doté généralement d’une lame résistante et plus épaisse avec toujours une flexibilité. Il permet de découper vos morceaux avec facilité.

Son coloris bleu vous permet de distinguer plus facilement vos outils à celui de vos collègues ou justement de lui attribuer une fonction précise.

Une qualité exceptionnelle conçu pour vous.

Ce couteau à saigner est doté d’un nouvel acier inoxydable molybdène azoté Nitro-B X45CrMoVN15, il est plus dur que les aciers standards et tient l’aiguisage sur la durée. Il tient d’autant plus à la corrosion et aux chocs, il est idéal pour un usage intensif lié au milieu professionnel.

Son manche est surmoulé en polypropylène renforcé en fibre pour un meilleur grip. Il est facile d’utilisation et agréable à prendre en main. Vos doigts ne risquent pas de glisser grâce au garde sécurité.

Pour entretenir votre couteau, il est important de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide, même s'il n'est pas déconseillé de le mettre au lave-vaisselle.