Couteau Santoku 18 cm DAMAS 67 - DEGLON

Couteau Santoku 18 cm DAMAS 67 - DEGLON

Un couteau de qualité professionnelle ! GRAVURE OFFERTE

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Le couteau conçu pour les professionnels

La marque Deglon, est reconnue pour concevoir, fabriquer et distribuer des couteaux de cuisine et ustensiles culinaires destinés aux professionnels des métiers de bouche. Le couteau Santoku est un couteau permettant de trancher, émincer et ciseler les aliments. Une polyvalence reconnue de ce couteau. Il peut couper un large éventail d'aliments.

Un couteau Deglon facile d'entretien puisqu'il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

Pratique, ergonomique et confortable à utiliser

Ce couteau professionnel Deglon vient de la gamme DAMAS 67, il est doté d'une lame alvéolée de 18 cm en acier inox AUS10. Cet acier hautement chargée en carbone et offrant une dureté et une grande longévité de coupe. La gamme Damas offre une série de couteaux avec une qualité de coupe, un esthétisme et un confort d'utilisation.

Ce couteau est doté, comme tous couteaux professionnels de la gamme, d'un manche en matériau haut de gamme  de type "Corian" composé de roche blanche et de résine acrylique.

Les + produits

• Lame alvéolée en acier AUS10 pour une découpe nette et précise
• Haute teneur en carbone pour un tranchant longue durée
• Manche en Corian ergonomique pour une prise en main optimale
• Design élégant avec finition damassée pour un style raffiné
• Polyvalence idéale pour trancher, émincer et ciseler divers aliments
• Fabrication française garantissant une qualité premium

Conseils d’utilisation et d’entretien

• Nettoyer à la main avec un chiffon humide et un savon doux pour préserver le tranchant de la lame
• Sécher immédiatement après lavage pour éviter l’humidité et la corrosion
• Ne pas passer au lave-vaisselle afin de prolonger la durée de vie du couteau
• Affûter régulièrement avec un fusil ou une pierre à aiguiser pour conserver un tranchant optimal
• Ranger sur une barre magnétique ou dans un bloc à couteaux pour éviter tout contact avec d'autres ustensiles

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté aux professionnels ?
Oui, il est conçu pour les chefs et cuisiniers exigeants, offrant une qualité de coupe et une ergonomie optimales.

Pourquoi choisir une lame alvéolée ?
Les alvéoles réduisent l’adhérence des aliments à la lame, permettant une découpe plus fluide et sans accroche.