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Couteau filet de sole 19 cm ZEN® - FISCHER

Référence: 627-19
77,90 € TTC
(64,92 € HT)
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    Couteau filet de sole 19 cm ZEN® - FISCHER
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    Couteau filet de sole 19 cm ZEN® - FISCHER

    Un couteau de qualité professionnelle ! GRAVURE OFFERTE.

    • Marque : FISCHER
    • Gamme : ZEN®
    • Fabrication : France 
    • Longueur lame : 19 cm
    • Acier : Sandvik 14C28

    Consultez nos offres univers cuisine sur Manelli.

    Trancher finement vos poissons

    La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

    Le couteau filet de sole est idéal pour lever les filets de poisson en toute précision. Doté d'une lame longue, pointue et flexible, ce couteau vous permet de préparer la sole, daurade et truite. 

    Un couteau filet de sole professionnel est facile d'entretien il vous suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

    Le couteau incontournable dans votre cuisine

    Celui-ci possède une lame en acier inoxydable haut de gamme Sandvik 14C28, il a une dureté de 60 HRC, avec un tranchant et une tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.

    Ce couteau Fischer-Bargoin doté d'un manche est en micarta, un mélange de résine et de lin : solide et hygiénique. La mitre et le culot sont en inox, permettant ainsi un équilibre parfait et une prise en main facile !

    La gamme de couteaux ZEN s'est inspirée des chefs passionnés, elle répond aux besoins des métiers de bouche. Cette série a été testée et approuvée par le Chef Cyrille Zen, finaliste d'une célèbre émission de cuisine.

    Matière
    Acier
    Entretien
    Entretien à la main
    Poids
    195 g
    Manche
    Micarta
    Acier
    Sandvik 14c28n
    Dureté
    60 HRC
    Finition lame
    Polie
    Garantie
    Garanti à vie
    Fabrication
    France
    Type de lame
    Lisse
    Longueur lame
    19 cm
    Gravure offerte
    Oui

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