Couteau Jambon Grand Chef - 30 cm DEGLON
Le couteau à jambon alvéolé Grand Chef 30 cm - DEGLON est spécialement conçu pour réaliser des tranches fines et précises sur les jambons, saumons fumés ou autres produits à texture grasse.
Pourquoi choisir Le couteau à jambon DEGLON ?
DEGLON, fabricant de couteaux de cuisine et d'ustensiles culinaires destinés aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche ainsi qu'aux amateurs. La marque partage leurs valeurs en concevant des outils utiles, innovants. Avec sa lame de 30 cm, ce couteau à jambon Grand Chef® est parfait pour vos découpe du jambon ou du saumon fumé ainsi que d'autres produits gras.
Les alvéoles apparentes permettent aux aliments de ne pas coller sur la lame. L'indispensable à avoir Grand Chef® est une série intemporelle de couteau classique du chef mêlant tradition, qualité, robustesse et fiabilité. 100% forgée, cette gamme est dotée d'une mitre carré assurant solidité et équilibre du couteau. Son manche en bois pressé assure une excellente prise en main, aucun risque de glissement de la main.
Un couteau à jambon professionnel pour des tranches nettes et régulières
Pour une touche personnelle sur votre couteau, optez pour la gravure ! Manelli vous offre la possibilité de personnaliser votre couteau gratuitement ! Nos gravures sur couteaux bénéficient d'une qualité remarquable grâce à notre matériel de dernière génération. Offrez-vous ou offrez à vos proches le cadeau parfait pour tout amateur de cuisine.
Les + produits
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Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable X46Cr13 : anti-adhérence et découpe fluide
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Manche en bois pressé avec rivets en laiton : solidité, confort et esthétique
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Parfait pour les produits gras : jambon, saumon fumé, foie gras, etc.
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Série Grand Chef® : allie tradition et performance professionnelle
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Couteau labellisé LONGTIME : conçu pour durer et accompagner les usages intensifs
Conseils d’utilisation et entretien
Pour assurer la longévité de votre couteau à jambon Grand Chef DEGLON :
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Compatible lave-vaisselle, mais un lavage manuel doux est recommandé pour préserver le bois
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Séchez immédiatement après nettoyage pour éviter tout gonflement du manche
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Utilisez une planche adaptée (bois ou plastique) pour conserver le fil de la lame
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Affûtez régulièrement avec un fusil ou une pierre adaptée
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Stockez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs
Questions fréquentes
À quoi servent les alvéoles sur la lame ?
Elles créent des poches d’air pour que les tranches ne collent pas, rendant la coupe plus fluide.
Ce couteau est-il uniquement pour le jambon ?
Non, il est aussi idéal pour trancher le saumon fumé, le foie gras ou d’autres aliments délicats.
Peut-on l’aiguiser soi-même ?
Oui, la lame en acier X46Cr13 se prête très bien à l’aiguisage manuel avec les bons outils.
Le manche en bois est-il résistant à l’eau ?
Oui, mais pour le conserver longtemps, il est préférable de le sécher tout de suite après lavage.
