Couteau à saigner manche rouge 11 cm - FISCHER

Couteau à saigner manche noir 11 cm - FISCHER

L'ustensile indispensable aux bouchers, charcutiers, etc.

• Made in France
• Taille lame : 11 cm
• Dureté 54 HRC
• Manche surmoulé PP rouge
• Acier Nitro-B X45CrMoVN15

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Adaptés aux professionnels

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Le couteau à saigner est idéal pour une utilisation professionnelle mais également dans un cadre domestique afin de découper ses viandes. Avec son bout pointu, il est conçu pour saigner la viande en la piquant.

Ce couteau à saigner professionnel est doté d'un manche rouge en polypropylène, une matière appréciée en cuisine. Il est surmoulé, et assure un excellent confort à l'usage. Il existe une garde de sécurité afin de protégés au mieux vos doigts.

Un excellent confort lors de la coupe

Ce couteau Fischer est doté d'une lame de 11 cm, en acier Nitro-B X45CrMoVN15, un acier solide que les aciers standards et résiste à la corrosion et aux chocs. Son aiguisage tient plus longtemps.

Il fait partie de la gamme Fischer HACCP, regroupant des couteaux réputés dans le milieu. de boucherie, mais aussi chez les restaurateurs. 

Pour entretenir votre couteau, nous vous conseillons de le nettoyer à la main à l'aide d'un chiffon.