Couteau Désosseur Forgé 13 cm Idéal - SABATIER

Couteau Désosseur Forgé de 13cm - SABATIER

Le couteau désosseur forgé Idéal SABATIER 13 cm est un indispensable pour les bouchers, charcutiers et passionnés de cuisine en quête d’un outil efficace et performant. Spécialement conçu pour le travail de la viande, il permet de séparer la chair des os avec facilité et précision. Sa lame de 13 cm en acier inoxydable forgé se distingue par sa rigidité et son affûtage de haute qualité, facilitant le désossage des viandes rouges, volailles et gibiers. Son design fin et pointu permet d’atteindre les zones les plus complexes avec un contrôle optimal et une précision chirurgicale.

Un outil de précision pour désosser avec facilité

Le couteau désosseur forgé idéal SABATIER 13 cm est un incontournable pour les bouchers, charcutiers, et tous les passionnés de cuisine qui recherchent un outil capable de désosser avec précision.

Grâce à sa lame en acier inoxydable de 13 cm, ce couteau est parfaitement conçu pour se faufiler autour des os et séparer la chair sans effort. Sa pointe fine et rigide offre un contrôle optimal, rendant chaque geste plus précis et efficace.

Confort et durabilité pour les professionnels

Fabriqué en France, ce couteau est forgé d'une seule pièce, garantissant une robustesse exceptionnelle et une durabilité à toute épreuve. Le manche en polymère (POM), renforcé par des rivets en inox, assure une prise en main confortable, même lors d'une utilisation prolongée.

Sa conception ergonomique permet une manipulation facile et sécurisée, faisant de ce couteau un choix privilégié pour ceux qui travaillent régulièrement la viande. Le couteau désosseur idéal SABATIER combine tradition artisanale et innovation pour offrir un outil de qualité supérieure.

Les + produits

• Longueur de la lame : 13 cm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Matériau du manche : Polymère (POM) avec rivets en inox
• Type de couteau : Désosseur, idéal pour le travail de la viande
• Fabrication : 100% forgé, fabriqué en France
• Collection : Idéal

Ce couteau désosseur forgé 100% fabriqué en France allie précision, robustesse et ergonomie pour un travail efficace et sans effort. Sa lame en acier inoxydable de 13 cm, rigide et affûtée, permet de désosser avec une grande précision en se glissant facilement autour des os. Son manche en polymère (POM) avec rivets en inox offre une prise en main confortable et sécurisée, adaptée à un usage intensif. Grâce à sa fabrication forgée d'une seule pièce, il garantit une durabilité exceptionnelle, même dans des conditions professionnelles exigeantes. Idéal pour les bouchers, charcutiers et cuisiniers, ce couteau est un véritable allié pour travailler la viande avec précision et maîtrise.

Conseils d’entretien

Pour préserver l’efficacité et la durabilité de votre couteau désosseur SABATIER, quelques gestes simples sont recommandés :

• Privilégiez un lavage à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-le immédiatement avec un chiffon propre.
• Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur et les détergents agressifs peuvent altérer le fil de la lame et le manche.
• Aiguisez régulièrement votre couteau avec un fusil à aiguiser ou une pierre adaptée pour conserver un tranchant optimal.
• Stockez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout contact avec d'autres ustensiles qui pourraient l'émousser.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à un usage professionnel ?

Oui, sa lame 100% forgée en acier inoxydable et son manche ergonomique renforcé en font un outil parfaitement adapté aux professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de la cuisine.

Ce couteau est-il résistant à la corrosion ?

Oui, l’acier inoxydable utilisé dans la fabrication de la lame assure une excellente résistance à l’humidité et à la corrosion.

Comment entretenir la lame pour conserver son tranchant ?

Un affûtage régulier avec un fusil ou une pierre à aiguiser est recommandé pour maintenir une coupe efficace et précise.

Peut-on laver ce couteau au lave-vaisselle ?

Non, il est préférable de le laver à la main pour préserver la qualité de la lame et du manche.