Couteau Japonais Yanagiba 21cm Lame Acier Carbone - MORIMOTO

Le couteau japonais Morimoto 21 cm

• Longueur de la lame : 21 cm
• Matériau de la lame : Acier carbone
• Matériau du manche : Bois de magnolia
• Utilisation : Spécialisé pour la découpe de poissons et la préparation de sushis et sashimis
• Fabrication : Japon
• Marque : Morimoto

Le couteau Morimoto pour les professionnels 

Le couteau Yanagiba Morimoto de 21 cm est idéal pour la préparation de sushis et sashimis, permettant de trancher finement le poisson cru avec précision. Sa lame en acier carbone offre un tranchant exceptionnel, tandis que son manche en bois de magnolia assure une prise en main confortable et traditionnelle.

Tradition et efficacité japonaise

Ce Yanagiba allie la tradition japonaise de la coutellerie à des matériaux de qualité, offrant une performance de coupe supérieure. Le manche en bois de magnolia, apprécié pour sa légèreté et sa résistance à l'humidité, procure une sensation authentique lors de l'utilisation. Ce couteau japonais est idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine japonaise recherchant précision et efficacité.