Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku RedWood
Le couteau japonais utilitaire Kai Seki Magoroku RedWood 15 cm est un compagnon indispensable pour la cuisine du quotidien. Grâce à sa lame fine et tranchante, il s’adapte facilement aux découpes de fruits, légumes ou viandes. Compact et facile à manier, il offre une excellente ergonomie que vous soyez utilisatrice femme ou cuisinier homme.
Un couteau polyvalent pour toutes vos préparations
Ce couteau de cuisine universel 15 cm Kai série Seki Magoroku Pakka-Wood est l’outil idéal pour effectuer les préparations courantes. Sa lame de 15 cm en acier inox 1K6 offre une coupe nette, soutenue par une dureté de 58 HRC ±1 pour une bonne tenue du fil. Il permet une découpe fluide de la viande, des légumes ou des fruits. Le manche ergonomique en bois lamellé pakka-wood, à la forme en "châtaigne", s’adapte naturellement à la main et limite les glissements. Avec une longueur totale de 26 cm, ce couteau utilitaire femme ou homme est parfaitement équilibré pour une découpe efficace au quotidien.
Les + produits
- Type de produit : Couteau de cuisine utilitaire
- Longueur de lame : 15 cm
- Longueur totale : 26 cm
- Acier : Inox 1K6 poli
- Dureté : 58 HRC ±1
- Manche : Pakka-wood, forme "châtaigne"
- Utilisation : Découpes quotidiennes de fruits, viandes, légumes
Conseils d’entretien
Pour conserver la qualité de coupe et la durabilité du couteau japonais utilitaire Kai Seki Magoroku, lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède. Évitez le lave-vaisselle pour préserver l'intégrité de la lame et du manche en bois. Séchez soigneusement le couteau après chaque utilisation. Pour maintenir un tranchant optimal, utilisez un aiguiseur adapté ou une pierre à eau japonaise.
Questions fréquentes
Ce couteau peut-il remplacer un couteau de chef ?
Non, il est plus adapté aux petites découpes de précision. Il complète un couteau de chef mais ne le remplace pas.
Ce modèle convient-il pour les gauchers ?
Oui, sa forme symétrique et son manche ergonomique conviennent aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Peut-on l’utiliser pour découper des aliments congelés ?
Non, la lame n’est pas conçue pour les produits durs ou congelés. Cela risquerait d’endommager le fil.
