Couteau à saigner 12 cm gris bleu - FISCHER

Couteau à saigner 12 cm gris bleu - FISCHER

Conçu pour les professionnels de métier de bouche !

• Made in France
• Dureté : 56 HRC
• Taille lame : 12 cm
• Acier Sandvik 12C27
• Marque : Fischer-Bargoin

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L'art made in France

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Le couteau à saigner a été étudié pour les bouchers avec une lame épaisse et pointue. Il est un ustensile utilisé en boucherie, découper et piquer la viande. 

Ce couteau professionnel Fischer possède un manche bi-matière pour un excellente prise en main et une sécurité anti-dérapante. 80% du manche est recouvert d'élastomère pour une excellente adhérence avec des propriétés anti-dérapantes. 

Fabriqué pour les bouchers

Le couteau à saigner Fischer est doté d'une lame de 12 cm en acier suédois SANDVIK 12C27 avec une excellente dureté (56 HRC). Cet acier résiste parfaitement à l'usure et la corrosion, renforçant ainsi le pouvoir de coupe.

Pour l'affûtage, la fréquence est divisée par deux, permettant d'être plus efficace et de gagner en productivité.

Pour entretenir votre couteau, pensez bien à le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.