Univers fromagerie
Découvrez avec Manelli, une magnifique sélection de couteaux à fromage ! Dans la culture française, le fromage et par conséquent le couteau qui lui est destiné sont indispensable ! Nous retrouvons la France en tête du classement du plus gros consommateurs de fromage. Ce couteau vous sera utile aussi bien pour les repas de tous les jours que pour des dîners entre amis. Découvrez également nos couteaux de cuisine professionnel haut de gamme !
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Tout connaître sur les couteaux à fromage
Incontournable de la gastronomie française, tous les fromages ne se coupent pas avec le même couteau. Celui-ci se décline dans des tailles imposantes et des matériaux résistants, afin de pouvoir répondre à la demande des professionnels du secteur. Vous trouverez différents types de couteaux à fromage afin de couper des pâtes dures, cuites, crues ou des pâtes molles.
La forme de la lame est étudiée selon l’utilisation, avec des lames carrées et épaisses ou des lames à pic pour saisir les morceaux coupés.
C’est essentiel de s’équiper d’un couteau à fromage en cuisine, au vue du grand nombre de fromages existants, il est important de trouver une place dans votre tiroir ou sur votre aimantée (pour l’avoir vite à portée de main).
Afin de répondre aux besoins des professionnels comme des particuliers, Manelli propose une sélection de couteaux divers et variés. Vous trouverez des couteaux à fromage 1 manche pour des petits et moyens morceaux. Ensuite à double manche pour des pièces imposantes comme la meule, ils vous permettront d’avoir plus de force et de vous appliquer à la découpe. Optez pour un couteau à fromage à pâte dure pour couper vos meules.
Certains sont à lame ajourée pour les fromages coulants comme la brie, cette lame évite que la pâte ne colle trop à la lame.
Vous découvrirez des couteaux plus classiques également, à lame courbée et double pointes relevées afin de saisir les morceaux préalablement découpés. Mais également des plus spécifiques comme la lame en forme d’amande pour les fromages très durs.
Complétez votre collection avec les accessoires
La lyre à fromage est également très pratique.
Très pratique il permet de trancher sans difficulté les fromages à pâtes dure grâce à son fil ultra tranchant. Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ils résistent à la corrosion. C’est l’outil essentiel si vous êtes un mordus de fromage. N’oubliez pas de toujours l’utiliser sur une surface plate. Le fil une fois usé peut être remplacé facilement !
Évitez de vous salir en revêtant votre plus beau tablier. Il vous protégera vos vêtements et votre peau.
N'hésitez plus et équipez-vous pour votre fromagerie chez Manelli !